Ρίγανη και ριγανέλαιο: Θεραπευτικές και θρεπτικές ιδιότητες

Πηγή Εικόνας: HidaBroot

Η ρίγανη είναι ένα μπαχαρικό το οποίο είναι παρόν σε πολλά πιάτα. Εκτός από την υπέροχη μυρωδιά που χαρίζει στο φαγητό, χάρη σε χημικές ουσίες όπως η θυμόλη, το πινένιο και λιμονένιο, έχει επίσης πολλά οφέλη για την υγεία.

Θρεπτική Αξία

Ένα κουταλάκι του γλυκού ξερή ρίγανη περιέχει:

Ενέργεια: 5 Kcal

Ίνες: 0,8 g

Ασβέστιο: 29 mg

Advertising

Advertisements
Ad 14

Σίδηρος: 0,66 mg

Μαγνήσιο: 5 g

Μαγγάνιο: 0,09 mg

Κάλιο: 23 mg

Advertising

Βιταμίνη Κ: 11,2 mcg

Βιταμίνη Ε: 0,33 mg

Ρίγανη και Ριγανέλαιο
Πηγή εικόνας: Organic Facts

Οφέλη

Ποικίλες οι χρήσεις και τα οφέλη της ρίγανης και του ελαίου της.

  • Η ρίγανη χρησιμοποιούταν στη βοτανοθεραπεία από τους Αρχαίους Έλληνες.
  • Η Βιταμίνη Κ, την οποία περιέχει, συμβάλλει στην υγεία των οστών, διατηρώντας την οστική πυκνότητα.
  • Προστατεύει από τον διαβήτη τύπου 2 όταν καταναλώνεται φρέσκια ή αποξηραμένη με το φαγητό.
  • Το αιθέριο έλαιο της ρίγανης, φαίνεται ότι δρα καταπολεμώντας τον καρκίνο σε διάφορες μορφές.
  • Αντιβακτηριακές ιδιότητες: Τα τερπένια που περιέχει το έλαιο ρίγανης έχουν ισχυρές αντιβακτηριδιακές ιδιότητες, γι’αυτό άλλωστε χρησιμοποιείται για τη φυσική θεραπεία του κρυολογήματος ή του πονόλαιμου.
  • Αντιμικροβιακές ιδιότητες: Χάρη σε μία δραστική ουσία που περιέχει, την καρβακόλη, έχει ισχυρές αντιμικροβιακές ιδιότητες.
  • Ενισχύει το ανοσοποιητικό και το αναπνευστικό σύστημα.
oregano
Πηγή εικόνας: Babamail

Παρενέργειες

Έρευνες έχουν δείξει πως το έλαιο της ρίγανης μπορεί να έχει επιδράσεις στον οργανισμό μας.

  • Πολλές φορές χορηγείται στον καταναλωτή συμπλήρωμα σιδήρου, καθώς το ριγανέλαιο μειώνει την ικανότητα του σώματος να απορροφήσει τον σίδηρο.
  • Γυναίκες σε κατάσταση εγκυμοσύνης καλό είναι να το αποφεύγουν.
  • Καλό είναι να γίνεται επίσης αποφευκτό από άτομα με αλλεργία σε φυτά της ίδιας οικογένειας, όπως θυμάρι ή φασκόμηλο.
oregano
Πηγή εικόνας: Shutterstock

Tips

  • Προσθέστε ρίγανη κατά το τελείωμα του μαγειρέματος.
  • Ένα κουτάλι του γλυκού ξερή ρίγανη αντιστοιχεί σε ένα κουτάλι της σούπας φρέσκια ρίγανη.
  • Όσο πιο πολύ τη ψιλοκόψετε, τόσο περισσότερη γεύση θα δώσει στο φαγητό σας.
  • Προσθέστέ τη ωμή στη σαλάτα σας ή σε μαρινάδες για το κοτόπουλο και άλλα φαγητά σας!

Περισσότερα από τη στήλη: Σώμα & Υγεία

Σώμα & Υγεία

Κόκκινο κρασί και άσκηση: Θαύματα για το σώμα;

Το κόκκινο κρασί είναι γνωστό για τις ευεργετικές του ιδιότητες, κυρίως λόγω των φυσικών συστατικών…

Σώμα & Υγεία

Ύπνος: Η συνήθεια που έχουν ανάγκη και οι … βρικόλακες

Στο τέλος μιας δύσκολης ημέρας δεν περιμένουμε τίποτε άλλο παρά να ξεκουραστούμε. Να φορτίσουμε τις…

Σώμα & Υγεία

Γυμναστική αντί για χάπια; Πώς η άσκηση καταπολεμά το άγxος

Το άγχος είναι μια από τις πιο κοινές ψυχικές προκλήσεις της εποχής μας, επηρεάζοντας εκατομμύρια…

Σώμα & Υγεία

Σκέψεις και Διατροφή: Η σχέση που δεν μπορεί να πάρει διαζύγιο

  Χτυπάει το ξυπνητήρι. Οι πρώτες αντιδράσεις του οργανισμού αφορούν κυρίως την κάλυψη των βιολογικών…

Σώμα & Υγεία

Η σχέση μεταξύ άγχους και σωματικών συμπτωμάτων: Όταν το σώμα μιλάει

Το άγχος είναι ίσως το πιο διαδεδομένο ψυχολογικό φαινόμενο της σύγχρονης εποχής. Αν και όλοι…

Σώμα & Υγεία

Δέκα συμβουλές για την υγεία της καρδιάς & για μακροζωία

Η καρδιά είναι ίσως το σημαντικότερο όργανο του ανθρώπινου σώματος. Η υγεία της είναι πλέον…

Σώμα & Υγεία

Νομοφοβία: Μήπως δεν μπορείς χωρίς το κινητό σου;

Smartphone: Η συσκευή που λύνει ή δένει τα χέρια του ανθρώπου. Δεν υπάρχει μέρα που…