Επιτρέπεται να τρώνε σταφύλια και σύκα οι διαβητικοί; Αν και υπήρχε στο παρελθόν η άποψη ότι, οι διαβητικοί δεν μπορούν να τρώνε φρούτα πέραν των ξινό μήλων, πλέον θεωρείται εντελώς παρωχημένη.
Αντιθέτως, σύμφωνα με τους επιστήμονες, οι διαβητικοί μπορούν να καταναλώνουν όλα τα φρούτα πάντα με μέτρο.
Τι προσφέρουν τα φρούτα στους διαβητικούς
Τα φρούτα πέραν των πλούσιων συστατικών τους περιέχουν υδατάνθρακες και φυτικές ίνες, που εκτός των άλλων βοηθούν στην ρύθμιση του σακχάρου.
Ποια είναι η κατάλληλη ποσότητα τους
Το μυστικό όσον αφορά τους διαβητικούς και την κατανάλωση φρούτων, είναι η ποσότητα που θα καταναλώσουν.
Η συνιστάμενη ποσότητα τους είναι τρεις φορές την εβδομάδα. Φρούτα όπως τα μύρτιλλα μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου ΙΙ κατά 26%, σε σχέση με τα άλλα φρούτα που τον αυξάνουν κατά 2%.
Τι ισχύει όμως για τα σταφύλια και τα σύκα που βρίσκονται στην εποχή τους και είναι πλήρως θρεπτικά;
Ειδικότερα, σύμφωνα με έρευνες που έχουν γίνει, η κατανάλωση σταφυλιών τρεις φορές την εβδομάδα μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου ΙΙ.
Σύμφωνα με τους επιστήμονες αυτό συμβαίνει διότι, τα φρούτα αυτά περιέχουν ανθοκυανίνες, οι οποίες ενισχύουν τα επίπεδα της γλυκόζης, καθώς και πολυφαινόλες που αποδεδειγμένα είναι πολύ ωφέλιμες για την υγεία.
Ακόμη, σημαντικό στο σημείο αυτό είναι να τονίσουμε ότι, κυρίως για τους διαβητικούς τύπου II, η κατανάλωση σταφυλιών και σύκων καλό είναι να συνοδεύεται από τροφές όπως τυρί ή ξηροί καρποί.
Αντίθετα, όσον αφορά στους διαβητικούς τύπου Ι, θα πρέπει να μάθουν να τα καταναλώνουν σε ποσότητα ίση με αυτή που καταναλώνουν την ινσουλίνη.
Έτσι, θα καθίστανται άκρως βοηθητικά για αυτούς τους ανθρώπους τα συγκεκριμένα φρούτα.
Κλείνοντας, αξίζει να σημειωθεί ότι, η κατανάλωση τους ως φρούτα είναι καταλληλότερη, από το να καταναλωθούν ως χυμός.
Αυτό συμβαίνει διότι, ο χυμός απορροφάται γρηγορότερα από τον οργανισμό, με αποτέλεσμα να αυξάνονται τα επίπεδα του σακχάρου του αίματος και της ινσουλίνης επικίνδυνα.
Άρα, οι διαβητικοί οποιουδήποτε τύπου, μπορούν να καταναλώνουν φρούτα όπως τα σταφύλια και τα σύκα, αρκεί να επιλέγουν την κατάλληλη ποσότητα, αλλά και τον κατάλληλο τρόπο κατανάλωσης τους.
Πηγές
Διαβήτης τύπου 2: Τα 4 φρούτα που μειώνουν έως και 33% τον κίνδυνο ~ ONMED ~ 24.2.2017 ~ Ανακτήθηκε από την ηλεκτρονική διεύθυνση: onmed.gr (Τελευταία τροποποίηση: 22.9.2024)
Σταφύλια και διαβήτης: Πόσο ανεβάζουν το ζάχαρο; ~ SMARTHEALTH ~ 24.9.2019 ~ Ανακτήθηκε από την ηλεκτρονική διεύθυνση: smarthealth.gr (Τελευταία τροποποίηση: 22.9.2024)
Επιτρέπεται να τρώνε σταφύλια και σύκα οι διαβητικοί; ~ Πρώτο Θέμα ~ 22.7.2024 ~ Ανακτήθηκε από την ηλεκτρονική διεύθυνση: protothema.gr (Τελευταία τροποποίηση: 22.9.2024)
