Αναμφίβολα, δεν υπάρχει άνθρωπος που να μη λατρεύει τη σοκολάτα! Ωστόσο, αυτός ο μικρός πειρασμός είναι παρεξηγημένος, καθώς τείνουμε να εστιάζουμε στα αρνητικά της χαρακτηριστικά περισσότερο αγνοώντας τα οφέλη που κρύβει για την υγεία.
Τα οφέλη της σοκολάτας
Ας επικεντρώσουμε, λοιπόν, στα οφέλη της για την υγεία μας:
Η μαύρη σοκολάτα:
Η μαύρη σοκολάτα είναι συνήθως λιγότερο αγαπητή απ’ ότι η σοκολάτα γάλακτος κυρίως λόγω του μαύρου χρώματός της και της πικρής γεύσης. Σας δίνουμε αρκετούς λόγους ώστε να την αγαπήσετε:
- Συμβάλλει στη σωστή λειτουργία του κυκλοφορικού συστήματος και της καρδιάς.
- Συντελεί στην αποδοτικότερη λειτουργία του εγκεφάλου.
- Αποτελεί ασπίδα προστασίας κατά του καρκίνου.
- Είναι πλούσια πηγή αντιοξειδωτικών, φυτικών ινών, καλίου, μαγγανίου, ψευδαργύρου, μαγνησίου και σιδήρου.
- Σύμφωνα με έρευνες, μπορεί να βοηθήσει στην αντιμετώπιση της κατάθλιψης και του στρες.
- Ρυθμίζει την πίεση. Λόγω των φλαβονοειδών που περιέχει ρίχνει την αρτηριακή πίεση και ενισχύει την καλή μεταφορά του αίματος στην καρδιά.
- Ρίχνει τη χοληστερίνη, εξαιτίας του κακάου που περιέχει.
- Εμποδίζει την εμφάνιση εγκεφαλικού επεισοδίου.
- Αποτελεί ασπίδα κατά της γήρανσης.
- Βοηθάει στην απώλεια βάρους γιατί είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και ενισχύει το αίσθημα πληρότητας.
- Βοηθάει στην αντιμετώπιση του έντονου βήχα, καθώς περιέχει θεοβρωμίνη η οποία χαλαρώνει το νεύρο που προκαλεί έντονο βήχα.
- Ρυθμίζει το σάκχαρο στο αίμα.
Η σοκολάτα γάλακτος:
Είναι αλήθεια, ότι οι περισσότεροι επικεντρώνονται στις ευεργετικές ιδιότητες της μαύρης σοκολάτας για την ανθρώπινη υγεία. Ωστόσο, και η γάλακτος μπορεί να συμβάλλει σε έναν υγιή οργανισμό, καθώς σύμφωνα με σχετικές έρευνες μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης στεφανιαίας νόσου και εγκεφαλικού.
Οι αρνητικές συνέπειες της σοκολάτας
Παρά το γεγονός ότι έχει πολλές θετικές συνέπειες για την υγεία, δυστυχώς κρύβει και ορισμένους κινδύνους. Ας τους αναλύσουμε:
- Παρόλο που η σοκολάτα έχει θετικές συνέπειες για την υγεία, θα πρέπει η κατανάλωσή της να γίνεται με μέτρο καθώς μπορεί να εντείνει τον κίνδυνο παχυσαρκίας. Ποσότητα σοκολάτας γάλακτος 50 γραμμαρίων περιέχει περίπου 235 θερμίδες, ενώ σε αντίστοιχα γραμμάρια μαύρης σοκολάτας περιέχονται 263 θερμίδες καθώς υπερέχει σε φυτικές ίνες.Ωστόσο, η μαύρη σοκολάτα έχει λιγότερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη.
- Η σοκολάτα μπορεί να προκαλέσει εθισμό, καθώς περιέχει κάποιες ουσίες που είναι εθιστικές.
- Οι ουσίες που περιέχει η κατεργασμένη σοκολάτα μπορούν να επιδεινώσουν την ακμή και τα σπυράκια, ενώ η ακατέργαστη δεν τα επηρεάζει.
