Το τζίντζερ ή αλλιώς η πιπερόριζα, είναι γνωστό για τις ιατρικές και μαγειρικές του ιδιότητες στο πέρασμα των αιώνων. Το τζίντζερ, φερμένο κυρίως από τα εδάφη της Νότιας Ασίας, είναι ένα φυτό το οποίο μπορεί να βρεθεί και να χρησιμοποιηθεί αποξηραμένο ή και σε άλλες μορφές όπως: σκόνης, χυμού, φρέσκο και ως έλαιο.
Πολλοί είναι λάτρεις του τζίντζερ, καθώς χάρη τις ευεργετικές του ιδιότητες, τα οφέλη του για την υγεία και τον οργανισμό είναι σημαντικά και αξίζει να αναφερθούν.
- Ξεκινώντας, το τζίντζερ ανακουφίζει από τις γαστρεντερικές ενοχλήσεις. Πιστεύεται ότι είναι μια από τις αποτελεσματικότερες λύσεις για την ανακούφιση του στομάχου, βοηθώντας στα ενοχλητικά συμπτώματα του τυμπανισμού, της κοιλιακής διάτασης, του κολικού, κλπ.
- Δρα ως ένα φυσικό παυσίπονο, αφού οι αντιφλεγμονώδεις και παυσίπονες ιδιότητες του είναι γνωστές και σημαντικές, επίσης. Προτείνεται για ανακούφιση από τις κράμπες της περιόδου, μειώνει τις ημικρανίες-δοκιμάστε να πιείτε ένα ζεστό τσάι με ένα μικρό κομμάτι ρίζας τζίντζερ, και σίγουρα θα δείτε διαφορά-, αλλά και στην ανακούφιση των μυïκών πόνων.
- Ενισχύει και τονώνει το ανοσοποιητικό σύστημα. Το τζίντζερ, πλούσιο σε στοιχεία όπως ψευδάργυρο και μαγνήσιο, διεγείρει τη κυκλοφορία του αίματος και το ανοσοποιητικό σύστημα δυναμώνει. Μια πολύ καλή ιδέα για αυτό, θα ήταν να εντάξετε στην καθημερινότητα σας ένα ρόφημα από τσάι, τζίντζερ και λεμόνι, ή και νερό, ζεστό ή κρύο, με τζίντζερ και λεμόνι. Θα σας βοηθήσει να μείνετε ασφαλείς από τα κρυολογήματα του χειμώνα ή να τα ξεπεράσετε γρηγορότερα.
- Βοηθά στην απώλεια βάρους, εντάσσοντάς το απλώς στην καθημερινή σας διατροφή.
- Δίνει νοστιμιά στα πιάτα. Μπορείτε να το προσθέσετε στα γεύματά σας, στο ποτό, και στο φυσικό χυμό σας, δίνοντας μια υπέροχη γεύση! Μια μικρή, αλλά διαφορετική, πινελιά σαν και αυτή αρκεί για να γίνει ένα πιάτο ή ένα ποτό απολαυστικότερο.
- Μελέτες αναφέρουν πως έχει αντικαρκινική δράση, υποστηρίζοντας ότι καταστρέφει τα καρκινικά κύτταρα σε συγκεκριμένες μορφές καρκίνου, οπώς αυτή του παχέος εντέρου.
- Συντελεί στην μείωση της χοληστερίνης, με αποτέλεσμα να αποφευχθούν καταστάσεις όπως η υπέρταση και οι καρδιακές παθήσεις.
Η ”μητέρα” φύση μας έχει χαρίσει απλόχερα πολλά δώρα και λύσεις για τη ψυχική και σωματική μας υγεία. Το τζίντζερ είναι ένα από αυτά. Εσύ τί λες, λοιπόν, θα το δοκιμάσεις;
