Αν στο άκουσμα του ονόματος Πίλσεν δεν σας έρχεται τίποτα στο νου, θα εκπλαγείτε από αυτά που εν τέλει γνωρίζετε. Η πόλη Πίλσεν είναι η τέταρτη μεγαλύτερη πόλη της Τσεχίας και βρίσκεται στη δυτική περιφέρεια της Βοημίας. Αν ένας συνδυασμός της καλής μπύρας, των ενεργητικών δραστηριοτήτων και της περιήγησης σε επιβλητικά ιστορικά μνημεία σας ακούγεται δελεαστικός, τότε έχετε βρει την ιδανική πόλη για να επισκεφθείτε. Παρόλο που οι επισκέψεις σε πρωτεύουσες χωρών είναι δημοφιλέστερες, υπάρχουν και άλλες κρυμμένες πόλεις-διαμαντάκια. Μία πιο λεπτομερή ματιά στις πόλεις αυτές είναι σίγουρο πως θα τραβήξει την προσοχή πολλών, καθώς ποτέ δεν ξέρουμε τι μπορεί να κρύβουν, με την πόλη του Πίλσεν να έχει τον πρωταγωνιστικό ρόλο.
Τι αξίζει να δοκιμάσεις:
Ακόμα απορείτε τι σας θυμίζει το όνομά της; Μα, φυσικά, την μπύρα Pilsner. Tο Πίλσεν έχει την τιμή να αποτελεί την γενέτειρα πόλη της ξανθιάς μπύρας Pilsner (Pils). Η παραγωγή της χρονολογείται από το 1842 και έκτοτε αποτελεί την αγαπημένη επιλογή πολλών ευρωπαϊκών χωρών. Αυτό που την κάνει να ξεχωρίζει είναι ο τρόπος παραγωγής της. Επί της ουσίας, η ονομασία Pilsner χρησιμοποιείται για όλες τις ελαφριές μπύρες που έχουν υποστεί χαμηλή ζύμωση. Αυτό σημαίνει πως περιέχουν μεγαλύτερη περιεκτικότητα λυκίσκου από άλλες, δίνοντάς της ένα δυνατό άρωμα και μία πιο πικρή γεύση. Μία επίσκεψη, λοιπόν, στη ζυθοποιία Pilsner Urquell Brewery, θα σας δώσει τη δυνατότητα να επισκεφθείτε το εργοστάσιο και να μάθετε τα πάντα για την παραγωγή της μπύρας. Μάλιστα, στο τέλος, θα γευτείτε μία αφιλτράριστη μπύρα Pilsner-Urquell.
Τι σπορ να επιλέξεις:
Ένα μαγικό στην πόλη Πίλσεν είναι η προστατευόμενη δασική έκταση του Český les, μήκους 65 χιλιομέτρων. Χιλιάδες ποδηλάτες κάθε χρόνο, από τον Μάιο μέχρι τον Σεπτέμβριο, απολαμβάνουν την φύση στο ευρύχωρο αυτό δάσος. Υπάρχει η δυνατότητα επιλογής ανάμεσα σε τρεις διαδρομές. Κάθε μία από αυτές οδηγεί σε μία διαφορετική μικρή πόλη, διασχίζοντας τους εκτενείς δασικούς διαδρόμους. Οι διαδρομές διαφέρουν ανάλογα με τα χιλιόμετρα της διαδρομής. Ξεκινούν από τα 16 χιλιόμετρα και φτάνουν μέχρι και τα 50 για τους πιο τολμηρούς. Η μετακίνησή σας στο βουνό του Český les δεν θα αποτελέσει πρόβλημα. Υπάρχουν τα λεγόμενα “bike-bus” που ξεκινούν από το Πίλσεν σε συχνά δρομολόγια, τα οποία θα σας μεταφέρουν στον προορισμό σας.
Τι να δεις:
Η πόλη Πίλσεν φημίζεται για τα ιστορικά της μνημεία που κοσμούν ολόκληρο το κέντρο της, με τα πολύχρωμα κτήρια να κλέβουν τις έκπληκτες ματιές μας. Δεν είναι άλλωστε τυχαίο που το Πίλσεν είχε οριστεί το 2015, μαζί με την βελγική πόλη Μονς, ως η πολιτισμική πρωτεύουσα της Ευρώπης. Στην Πλατεία Ελευθερίας, την κεντρική πλατεία, βρίσκεται ο καθεδρικός ναός του Αγίου Βαρθολομαίου. Το καμπαναριό του ναού φτάνει στα 102 μέτρα και, φυσικά, αποτελεί το ψηλότερο στην Τσεχία.
Επίσης, εκτός από το εργοστάσιο ζυθοποιίας, υπάρχει και το Μουσείο Ζυθοποιίας, που και αυτό βρίσκεται στην κεντρική πλατεία. Δίπλα από το μουσείο υπάρχει η είσοδος για τις υπόγειες μεσαιωνικές στοές της πόλης Πίλσεν. Κατά την ξενάγησή σας θα συναντήσετε πολλούς αρχαιολογικούς χώρους, που ξυπνούν το κλίμα της εποχής, σε μία περιήγηση ενός χιλιομέτρου και διάρκειας μίας ώρας.
Ελπίζω η πόλη του Πίλσεν να σας έπεισε ότι αξίζει να εξερευνούμε και να ανακαλύπτουμε νέες μικρές πόλεις, χαμένες ανάμεσα στους πιο διάσημους προορισμούς. Φυσικά και η επίσκεψη σε μεγάλες πόλεις και πρωτεύουσες είναι αναγκαίες, αν θέλουμε να γνωρίσουμε τον πολιτισμό κάθε χώρας. Οι μικρές και κρυμμένες όμως, από το ερευνητικό πεδίο των ταξιδιωτών, πόλεις είναι αυτές που μας δίνουν μία πιο ολοκληρωμένη εικόνα, μας προσφέρουν την χαρά να ανακαλύπτουμε μέρη που δεν πιστεύαμε πως υπάρχουν και γεμίζουν τις εμπειρίες μας με ιστορίες που αξίζουν να ειπωθούν.
Πηγές:
- plzenskonakole.cz
- greeceandgrapes.com
- mzv.cz
- wikipedia.org
- travelplorer.gr
