Το οινομαγειρείο “η Ήπειρος” λειτουργεί από το 1898 στην Αθήνα και από νωρίς το πρωί θα παρατηρήσεις ανθρώπους να στέκονται έξω από το οινομαγειρείο της Ράνιας, να ανοίξει η πόρτα και να τους καλωσορίσει η ίδια με το ζεστό της χαμόγελο.
Γεύση Ελλάδας…
Μέσα στο οινομαγειρείο θα έρθεις σε επαφή με ένα πραγματικά καθαρό χώρο που στην κυριολεξία λάμπει, καθώς και με μυρωδιές που σε κατακλύζουν από τα φρέσκα φαγητά που μόλις έχουν ετοιμασ
Ο χώρος έχει την αίσθηση του μοντέρνου για να εκσυγχρονίσει λίγο την παλιομοδίτικη εικόνα που είχε κανείς στο μυαλό του για το μαγειρείο.
Η ιστορία του μαγαζιού χρονολογείται από το 1898, καθώς τότε το οινομαγειρείο έφερε το όνομα “το Μοναστήρι”. Επίσης είχαν γυριστεί και αρκετές ελληνικές ταινίες.
Δεν είναι λιγες οι φορες που το μαγειρείο έχει απασχοληθεί από διεθνή μέσα, σεφ και food bloggers από όλο τον κόσμο, καθώς η αυθεντικότητα του, επισημαίνει την Ελληνική κουζίνα.
Στο οινομαγειρείο της Ράνιας μπορεί να βρει κανείς 10 διαφορετικές επιλογές φαγητού καθημερινά και όλο τον χρόνο.Εκτός από πατσά στις κατσαρόλες “βγάζουν” και γίδα βραστή ή λεμονάτη, μαγειρίτσα, μοσχαρόσουπα, παραδοσιακή φασολάδα, κοτόσουπα, ψαρόσουπα.
Πολλοί γνωστοί σεφ έχουν κάνει το πέρασμα του από το τραπέζι της Ήπείρου, όπως ο Anthony Bourdain και ο Jamie Oliver, αλλά και Έλληνες σεφ.
Η ικανοποίηση της Ράνιας είναι το βλέμμα των πελατών της όταν τελειώνουν το πιάτο τους, καθώς ο καθε επισκέπτης με μια ματιά του λέει πως του θυμίζει το φαγητό της μαμάς ή της γιαγιά του.
Το οινομαγειρείο Ήπειρος λειτουργεί όλο τον χρόνο και είναι κλειστά μόνο Χριστούγεννα, Πρωτοχρονιά, Πάσχα και 15 Αύγουστο καθώς και τις Κυριακές.
Θα βρείτε πολλές γεύσεις με παραδοσιακές νότες και λαχταριστά μαγειρευτά όπως μαγειρίτσα, μοσχαρόσουπα, παραδοσιακή φασολάδα, κοτόσουπα, ψαρόσουπα. Αν λοιπον βρίσκεστε στο κέντρο της Αθήνας επισκεφθείτε το οινομαγειρείο της Ράνιας για καλό, αυθεντικό,ελληνικό φαγητό!
Πληροφορίες:
Φιλοποίμενος 4, Βαρβάκειος Αγορά
Τηλ: 210 3240773
