Το Ιόνιο σίγουρα επιφυλάσσει αμέτρητους θησαυρούς φυσικού κάλους, όμως ένα μεγάλο κομμάτι της καρδιάς μας θα έχουν για πάντα τα εστιατόρια στην Κέρκυρα. Ίσως είναι η μαγική αύρα της Παλιάς Πόλης, με τα τραπεζάκια έξω στα πλακόστρωτα, ίσως τα ειδυλλιακά ταβερνάκια και εστιατόρια πάνω στον κύμα, πάντως ένα είναι σίγουρο πώς οι γεύσεις που κρύβει η Κέρκυρα θα σε κάνουν να θέλεις να γυρίσεις στο νησί ξανά και ξανά και κάθε χρονιά να ανακαλύπτεις και νέα κρυμμένα εστιατόρια και κουτουκάκια. Ας ρίξουμε λοιπόν μια ματιά, σε μερικές από τις πιο ιδιαίτερες επιλογές φαγητού στο νησί.
Κάπως έτσι, μια μοναδική εμπειρία ξεδιπλώνεται ανάμεσα στα εστιατόρια στην Κέρκυρα.
1. Etrusco – Μια πραγματική ωδή στην υψηλή γαστρονομία ανάμεσα στα καλύτερα εστιατόρια στην Κέρκυρα.
- Οδός: Κάτω Κορακιάνα 490 83, Κέρκυρα
- Κουζίνα: Μεσογειακή, Ελληνική, Σύγχρονη
- Ιστοσελίδα: https://etrusco.gr/
- Εύρος τιμών: 90 € – 290 €
- Signature δημιουργία: My Origins menu με wine pairing
Το εστιατόριο Etrusco αποδεικνύει κάθε χρονιά που περνάει, πώς η αγάπη για τα φρέσκα υλικά και ο σεβασμός για την μαγειρική παράδοση κάθε τόπου, αποτελούν το μυστικό για την επιτυχία. Αξίζει να διανύσετε τα χιλιόμετρα μέχρι τα Κάτω Κορακιάνα, μιας και είναι ένας διαχρονικός θησαυρός για φαγητό, που θα συναντάτε διαρκώς, στο μαγειρικό προσκήνιο της Κέρκυρας. Μπαίνοντας στο χώρο, ο χρόνος σταματάει και η παραμονή μετριέται σε εμπειρίες γεύσης. Δύο ειδικά σχεδιασμένα μενού με wine pairings είναι ο πυρήνας των επιλογών, με επιπρόσθετα μερικά a la carte πιάτα, αν επιθυμείτε ευελιξία στους συνδυασμούς σας. Τα μενού αποτελούν μια νουβέλα γεύσεων, με δελεαστική αρχή και αξέχαστο τέλος, αντικατοπτρίζοντας απόλυτα το χαρακτήρα και την αγάπη του σεφ Έκτορα Μποτρίνι, να αφηγείται μέσα από τις μαγειρική του.
2. La Tavola Calda – Η ήσυχη ιταλική δύναμη στα εστιατόρια στην Κέρκυρα.
- Οδός: Γιωτοπούλου 10-12, Κέρκυρα
- Κουζίνα: Ιταλική, Μεσογειακή
- Ιστοσελίδα: https://latavolacalda.gr/
- Εύρος τιμών: 30€ – 40€
- Signature δημιουργία: Ριζότο με μελάνι σουπιάς και χρυσό
Η ιταλική κουζίνα θα έχει πάντα μια μοναδική θέση στην καρδιά μας αλλά και στις κορυφαίες επιλογές φαγητού στην Κέρκυρα, έτσι και το La Tavola Calda, σε ένα γραφικό στενάκι της Παλιάς Πόλης, έρχεται να διεκδικήσει τη δική του δικαιωματικά. Μικρός χώρος, με εξαιρετικούς ανθρώπους στην εξυπηρέτηση, και μια αύρα που σίγουρα σε κάνει να νιώθεις άνετα και ανοίγει την όρεξη. Ο χαρισματικός κύριος Nino Frezza, βρίσκεται στο μαγειρικό τιμόνι του La Tavola Calda, με τεχνογνωσία και αγάπη για το φαγητό, κατευθείαν από Νάπολη. Οι επιλογές πολλές, οι μερίδες ικανοποιητικές και άκρως περιποιημένες. Κρατηθείτε να μην χορτάσετε από τα υπέροχα ορεκτικά, αφού τα κυρίως και τα επιδόρπια, έρχονται να σας πείσουν ότι οι θερμίδες του ιταλικού δε μετράνε.
3. Pomo d’oro – Γεύσεις με τόλμη και αγάπη για τη δημιουργικότητα ανάμεσα στα κορυφαία εστιατόρια στην Κέρκυρα
- Οδός: Σκαραμάγκα 13
- Κουζίνα: Μεσογειακή, Ευρωπαϊκή, Ελληνική
- Ιστοσελίδα: https://www.aristotelismegoulas.gr/menu/#main
- Εύρος τιμών: 30€ – 40 € (χωρίς κρασί)
- Signature δημιουργίες: Μοσχάρι & Ιόνιο
Ένα μικρό μυστικό, κρυμμένο στην καρδιά της Κέρκυρας, είναι το Pomo d’oro, με οδηγό στις γεύσεις τον Αριστοτέλη Μέγκουλα, που ξεδιπλώνει με περίσσια φινέτσα το μαγειρικό του ταλέντο. Ξεκινώντας με το ειδυλλιακό σκηνικό που δημιουργεί το “κρυμμένο” αίθριο του εστιατορίου, καταλαβαίνει κάποιος ότι θα ακολουθήσει κάτι διαφορετικό. Αδιαμφισβήτητα φρέσκα υλικά και νέες, ευφάνταστες τεχνικές τιμούν την κερκυραϊκή και όχι μόνο κουζίνα, και συνθέτουν ένα εξαίσιο γαστρονομικό κονσέρτο. Τολμήστε, χωρίς δεύτερη σκέψη, μοναδικά wine pairings, με διαλεχτές ετικέτες από όλη την Ελλάδα, που θα αναδείξουν ακόμη περισσότερο το κάθε πιάτο.
4. Βενετσιάνικο πηγάδι Κέρκυρα – Το πιο νόστιμο ταξίδι στο χρόνο σε ένα από τα πιο ιστορικά εστιατόρια στην Κέρκυρα.
- Οδός: Πλατεία Κρεμαστής
- Κουζίνα: Μεσογειακή, Ευρωπαϊκή, Ελληνική
- Ιστοσελίδα: https://venetianwell.gr/
- Εύρος τιμών: 30 € – 70 €
- Signature δημιουργία: Corfu Pastitsada
Ένα ταξίδι στον χρόνο, σε ένα από τα πιο εμβληματικά εστιατόρια της Κέρκυρας. Κουβέρ και σέρβις στην τελειότητα, με τα καλογυαλισμένα ποτήρια και τα επιβλητικά σερβίτσια να αποπνέουν αριστοκρατική, Βενετσιάνικη αύρα. Με το που δείτε το μενού καταλάβετε ότι θα ακολουθήσει κάτι μεγαλειώδες. Fusion κουζίνα, με συνδυασμούς που δε χωράει ο νους, και στησίματα πιάτων που, οριακά, θα έπρεπε να αποτελούν μόνιμα εκθέματα. Οι περιορισμένες επιλογές στο μενού, συμβάλλουν στην πιο εύκολη κατανόηση των γεύσεων, αλλά και στην επιλογή του κάθε πιάτου. Τέλος, το εστιατόριο αποτελεί ίσως μια από τις πιο όμορφες επιλογές της Κέρκυρα, για κάποια ιδιαίτερη περίσταση, καθώς έχει εξαιρετικά εκλεπτυσμένο και ρομαντικό χαρακτήρα
5. Toula’s Seaside – Τα εστιατόρια στην Κέκρυρα κρύβουν μια παραθαλάσσια όαση
- Οδός: Ακτή Αγνί
- Κουζίνα: Θαλασσινά, Ελληνική
- Ιστοσελίδα: https://toulaseaside.com/
- Εύρος τιμών: 40 € – 50 €
- Signature δημιουργία:
Μια τοποθεσία δίπλα στη θάλασσα να γαληνεύει το μυαλό, το Toula’s Seaside εδραιώνει τη παρουσία του στη γαστρονομική σκηνή της Κέρκυρας. Θεσπέσιες παρασκευές με θαλασσινά και αισθητική που αξίζει πολλά συγχαρητήρια, σας καλωσορίζουν σε μια καλοκαιρινή fiesta γεύσεων. Όλα συμβάλλουν σε μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία, από την παρουσίαση του πιάτου, το σέρβις, η ποικιλία των επιλογών, μα πάνω από όλα η φρεσκάδα των υλικών. Την επίσκεψη σας θα συνοδεύσουν εκπλήξεις σε κάθε πιάτο, μην διστάσετε να δοκιμάσετε εξαιρετικά wine pairings και φυσικά, πάντα να υπάρχει χώρος για το γλυκό στο τέλος.
Δεν βρήκες κάτι που να σου κεντρίσει το ενδιαφέρον; Τότε ακολουθούν ακόμα 6 από τα καλύτερα εστιατόρια στην Κέρκυρα
6. Thymari Κέρκυρα – Ένα υπέροχο πέρασμα γεύσεων σε ένα απο τα πλέον καθιερώμένα εστιατόρια στην Κέρκυρα.
- Οδός: Σοφοκλέους Δουσμάνη 40
- Κουζίνα: Ελληνική, Μεσογειακή
- Ιστοσελίδα: https://thymaricorfu.gr/
- Εύρος τιμών: 15€ – 25€
- Signature δημιουργία: Ψαρονέφρι μενταγιόν με gorgonzola σως και φιλέ αμυγδάλου
Τα τραπεζάκια στο πλακόστρωτο πέρασμα της Δουσμάνη σας περιμένουν, για να απολαύσετε ιδιαίτερα πιάτα, χαζεύοντας τον κόσμο να περνάει, νιώθοντας κομμάτι της Παλιάς Πόλης. Το χαλαρό κλίμα στο εστιατόριο και το ευγενέστατο προσωπικό, συνοδεύουν το γεύμα σας και αποπνέουν μια ιδιαίτερα όμορφη αύρα. Οι πληθώρα επιλογών στο Θυμάρι, θα καλύψουν σίγουρα την κάθε επιθυμία σας, αφού θα βρείτε πιάτα με παραδοσιακή κερκυραϊκή κουζίνα, διαλεχτά κρέατα αλλά και φρέσκα θαλασσινά. Μη διστάσετε να ζητήσετε τις προτάσεις του μαγαζιού, αφού η συζήτηση για το φαγητό και γεύσεις είναι πάντα αγαπητή.
7. Fishalida Restaurant Κέρκυρα – Από την παραγωγή στην κατανάλωση.
- Οδός: Λοχαγού Βλάικου Σπυρίδωνος 1
- Κουζίνα: Ελληνική, Μεσογειακή
- Ιστοσελίδα: https://www.fishalidacorfu.gr/home/
- Εύρος τιμών: 20 € – 30 €
- Signature δημιουργίες: Μπουρδέτο με γαλέο και Μουσακάς με κιμά γαρίδας.
Μια από τις πιο φρέσκες παρουσίες στην γαστρονομική σκηνή της Κέρκυρας. Το εστιατόριο Φυσαλίδα, από το 2015, μας φέρνει πιάτα με υλικά από την παραγωγή κατευθείαν στην κατανάλωση, αφού έχετε τη δυνατότητα να διαλέξετε ό,τι επιθυμείτε από το διπλανό boutique ιχθυοπωλείο, που είναι κομμάτι του Φυσαλίδα. Με αυτόν τον τρόπο, το εστιατόριο έχει καταφέρει να δημιουργήσει μια interactive εμπειρία για τον επισκέπτη, που εξυμνεί τη φρεσκάδα των πρώτων υλών του. Οι ευφάνταστες δημιουργίες δηλώνουν το παρόν, με ιδιαίτερα παντρέματα, κλασικών παρασκευών και διαλέκτων θαλασσινών. Αφεθείτε στα χέρια του εκπαιδευμένου προσωπικού, σε ένα χώρο εκλεπτυσμένης αισθητικής, που θα σας κάνει να θέλετε να επιστρέψετε το συντομότερο.
8. Ταβέρνα Κληματαριά – Η νοστιμιά και το μεράκι είναι οικογενειακή υπόθεση
- Οδός: Μπενίτσες Κέρκυρα
- Κουζίνα: Ελληνική, Μεσογειακή
- Ιστοσελίδα: https://klimataria-restaurant.gr/
- Εύρος τιμών: 15€ – 20 €
- Signature δημιουργία: Μπουρδέτο
Mε ελάχιστα τραπέζια και γνήσια παραδοσιακή αύρα. Η ταβέρνα Κληματαριά, αντικατοπτρίζει απόλυτα δύο βασικά από τα βασικά στοιχεία της Κέρκυρας, τη νοστιμιά και τη φιλοξενία. Εδώ και 20 χρόνια, μαγεύει ντόπιους και επισκέπτες, με εκλεκτούς μεζέδες και πιάτα φτιαγμένα με μεράκι και αγάπη για το καλό φαγητό. Αν και μικρή οικογενειακή επιχείρηση, κατάφερε με κόπο και δημιουργική διάθεση, να κεντρίσει το ενδιαφέρον, ανθρώπων από όλη την, Ελλάδα, όπως και να διατηρεί μέχρι και σήμερα, ένα σερί διακρίσεων. Χωρίς δεύτερη σκέψη, μπείτε στο αυτοκίνητο και οδηγήστε μέχρι το Μπενίτσε, και δε θα το μετανιώσετε.
9. Μakris Restaurant – Αριστοκρατία, γεύση και το απέραντο γαλάζιο του Ιονίου, σε ένα ειδυλλικαό τοπίο στην Κέρκυρα.
- Οδός: Παραλία Miramare, Μοραΐτικα
- Κουζίνα: Ελληνική Μεσογειακή
- Ιστοσελίδα: https://domesresorts.com/domesmiramare/gastronomy/
- Εύρος τιμών: 50€ – 150€
- Signature δημιουργία: Λαβράκι
Το Makris Restaurant, ίσως ένα από τα πιο εξεζητημένα εστιατόρια, στην Κέρκυρα, βρίσκεται μακριά από τη έντονη βοή της Παλιάς Πόλης στο παραθαλάσσιο χωριό Μοραΐτικα. Στεγασμένο στο ξενοδοχείο Domes Miramare του Ομίλου Domes Resorts & Reserves, κρύβει γαστρονομικούς θησαυρούς και σερβίρει τις μελλοντικές μας αναμνήσεις με μια γαρνιτούρα απέραντου γαλάζιου και ατελείωτου πράσινου. Η κράτηση είναι απαραίτητη καθώς τηρείται αυστηρώς, συγκεκριμένος αριθμός τραπεζιών, ώστε να διατηρείται πάντα η απόλυτη ηρεμία στο χώρο. Στο Makris, θα συναντήσετε ελληνικές γεύσεις με μεσογειακή αύρα, με έναν άνθρωπο που έχει δώσει όλο του το είναι στις δημιουργίες του, το σεφ Πέτρο Δήμα. Παράλληλα για μια εξαιρετική εμπειρία degustation, απαράμιλλης νοστιμιάς και φινέτσας, τολμήστε το menu degustation, που σίγουρα θα ταρακουνήσει τα δεδομένα σας για το ελληνικό fine dining.
10. Ampelonas Corfu – Μια μοναδική εμπειρία φαγητού σε οινοποιείο στην Κέρκυρα.
- Οδός: Επαρχιακή Πέλεκα, Καρουμπάτικα
- Κουζίνα: Ελληνική, Μεσογειακή
- Ιστοσελίδα: https://ambelonas-corfu.gr/our-menu
- Εύρος τιμών: 40€ – 50€
- Signature δημιουργίες: Veal “SOFRITO” & Pork “DOLCE GARBO”
Ετοιμαστείτε να ταξιδέψετε στο μαγικό κόσμου του κρασιού, μέσα από τις εκλεπτυσμένες γεύσεις του εστιατορίου στον Ampelonas Corfu, αφήνοντας πίσω κοσμοσυρροή αυτό και εντάσεις. Δικαιωματικά θεωρείται ένα από τα πιο ιδιαίτερα εστιατόρια στην Κέρκυρα. Το εστιατόριο βρίσκεται στην καρδιά του αμπελώνα και μπορεί να συνδυαστεί με μια γεμάτη και επιμορφωτική επίσκεψη στον Αμπελώνα και τους λοιπούς χώρους. Η ποικιλία των πιάτων θα σας αφήσει έκπληκτους, με παρασκευές που μιλούν στην ψυχή και αρώματα που καθηλώνουν. Τα wine pairings θα εκτοξεύσουν την εμπειρία σας, από το πρώτο πιάτο μέχρι την τελευταία μπουκιά του επιδορπίου. Camera on the ready, για να απαθανατίσετε τις πιο νόστιμες στιγμές σας.
11. Σαγράδο Μεζεδοπωλείο – Τη χαρά του να μοιράζεσαι, θα τη βρεις στην Κέρκυρα.
- Οδός: Προσαλένδου 7
- Κουζίνα: Ελληνική, Μεσογειακή
- Σελίδα Facebook: https://www.facebook.com/sagradocorfu/
- Εύρος τιμών: 10€ – 25€
- Signature δημιουργίες: Μοσχαρίσια μπριζολάκια με σως τσιμιτσούρι
Εκλεκτά, πεντανόστιμα και όλα στη μέση. Το Σαγράδο μας υπενθυμίζει γιατί το να μοιράζεσαι μεζέδες με φίλους, είναι μια από τις ομορφότερες συνήθεις της ελληνικής κουλτούρας. Ένα μικρό κρυμμένο διαμάντι της Παλιάς Πόλης της Κέρκυρας πρωταγωνιστεί στις προτιμήσεις κάθε πραγματικού λάτρη των μεζέδων, που επισκέπτεται την Κέρκυρα. Ο μικρές ευφάνταστες δημιουργίες εκπλήσσουν και συνοδεύουν απόλυτα δροσιστικά κοκτέιλ και επιλογές κρασιών. Ψάξτε για την χαρακτηριστική πράσινη πόρτα και μη διστάσετε να πείτε: “Βάλε μια απ’ όλα!”.
