Το ‘Μπουκιά Μπουκιά” στα Ιωάννινα υπάρχει για σένα, που το τρέξιμο και οι υποχρεώσεις σε κάνουν να μην προλαβαίνεις να μαγειρέψεις ή απλά θέλεις μια μέρα ρεπό από την κουζίνα. Μήπως σκέφτεσαι πού να κανόνισες ένα δείπνο με το έτερον ήμισυ ή πού θα βγεις για φαγητό με τους κολλητούς; Είναι η γιορτή σου και πρέπει να κάνεις ένα τραπέζι; Και πάλι το ”Μπουκιά Μπουκιά” είναι η ιδανική λύση και περιμένει να σε υποδεχτεί με τις καλύτερες γεύσεις της πόλης.
Ο χώρος
Εξωτερικά θυμίζει με σπίτι, με μια τεράστια αυλή. Αν ο καιρός ευνοεί, απολαύστε το φαγητό σας στον καταπράσινο κήπο του ”Μπουκιά Μπουκιά” . Μπαίνοντας θα νιώσετε κατευθείαν πολύ οικεία και γι΄αυτό θα φροντίσει το προσωπικό που θα σας καλωσορίσει και θα σας οδηγήσει στο κατάλληλο τραπέζι. Δύσκολο να μην βρείτε κάποιο που να σας ικανοποιεί, καθώς ο χώρος είναι ιδιαίτερα ευρύχωρος. Μπορείτε να διαλέξετε μάλιστα και σε ποιον όροφο επιθυμείτε να καθίσετε. Κυριαρχούν οι γήινοι τόνοι με κάποιες βέβαια μοντέρνες αντιθέσεις. Ξύλινες παραδοσιακές καρέκλες με καλόγουστα σερβίτσια τονίζουν ότι το παν είναι η απλότητα και η ισορροπία.
Τι θα φάμε
Εδώ μιλάμε για το ατού του μαγαζιού. Οι επιλογές του μενού στο ”Μπουκιά Μπουκιά” είναι τόσες πολλές που θα σας βάλουν σε δίλημμα. Αν είστε της υγιεινής διατροφής επιλέξτε μια από τις φρεσκοκομμένες σαλάτες, με παξιμαδάκια κρίθινα και ντομάτα ή τις πιο ”περίεργες”, αν είστε τολμηροί. Πρωτοτυπεί με τα ορεκτικά του, όπως μπουρεκάκια με μελιτζάνα, αλμυρό κανταΐφι με τυρί και μέλι και ρολάκια από τραγανή τορτίγια τυλιχτή με πανσέτα και sticks πατάτας.
Αν θέλετε κάτι ελαφρύ, δεν έχετε παρά να δοκιμάσετε, ζουμερό φιλέτο κοτόπουλο με ρύζι basmati και ψητά λαχανικά. Αν είστε μερακλήδες και σας αρέσουν τα ψητά της ώρας, πηγαίνετε κατευθείαν σε ένα κοντοσούβλι, μια τηγανιά ή μια πανσέτα παρέα με λαχταριστές πατάτες. Κοτόπουλο με γλυκόξινη σάλτσα, με τυρί φιλαδέλφια ή με μανιτάρια είναι μερικά από τα πιάτα που αξίζει να γευτείτε.
Τι θα πιούμε
Το κρασί λευκό ή κόκκινο, ξηρό ή ημίγλυκο, ρέει άφθονο είτε σε κανατούλες, όπως στα καφενεία των παλιών ελληνικών ταινιών είτε διαλέγοντας από τα εμφιαλωμένα μπουκάλια της wine list. Φυσικά μπορείτε να δοκιμάσετε τσιπουράκι, ούζο ή όποιο άλλο ποτό επιθυμείτε. Μπορείτε να ρωτήσετε και το προσωπικό τι σας προτείνει, ανάλογα με τα πιάτα που έχετε επιλέξει. Αφήστε και λίγο χώρο για το γλυκό στο τέλος. Πιθανώς, ένας λαχταριστός κορμός με σοκολάτα και μπισκότα θα σας περιμένει.
Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να είστε αρκετά πεινασμένοι, να έχετε καλή διάθεση και για όλα τα υπόλοιπα θα φροντίσει το ””Μπουκιά Μπουκιά”.
