Έχετε αναρωτηθεί ποτέ πως γίνεται οι food bloggers ή οι φωτογράφοι φαγητού να φωτογραφίζουν τα φαγητά τους τόσο προσεγμένα και λαχταριστά ενώ εσείς όταν προσπαθείτε να βγάλετε ένα insta story βρε αδερφέ ποτέ δεν βγαίνει όπως θα το θέλατε; Αυτό συμβαίνει επειδή οι φωτογράφοι που ασχολούνται αποκλειστικά με την γαστρονομική φωτογραφία έχουν δημιουργήσει κάποια hacks για να φαίνεται το φαγητό πιο ελκυστικό. Για αυτό όσο κι αν σας πείθουν και θα θέλατε να δοκιμάσετε αυτό που βλέπετε αυτή τη στιγμή… θα σας συμβούλευα να μην το κάνετε.
Σήμερα θα δούμε μερικές από αυτές τις ιδέες που χρησιμοποιούν όσοι φωτογραφίζουν το φαγητό τους αντί να το φάνε.
Δημητριακά με…γάλα
Άλλοι προτιμούν τα δημητριακά τους με γάλα αμυγδάλου άλλοι με γάλα αγελάδας αλλά τους φωτογράφους φαγητού δεν τους καλύπτει τίποτα από τα δύο. Πολλοί από εσάς ίσως να έχετε προσπαθήσει ένα πρωί να φωτογραφήσετε τα δημητριακά σας αλλά αυτά βούλιαζαν μέσα στο γάλα και μέχρι να βγάλετε μία καλή λήψη έχουν όλα γίνει χάλια. Φανταστείτε τώρα να είστε σε ένα στούντιο με φώτα και κάμερες και να χρειάζεστε πολύ περισσότερες από μία λήψεις για να ικανοποιήσετε τον πελάτη. Για να διατηρείται λοιπόν το προϊόν βάζεις στον πάτο του μπολ ένα κομμάτι χαρτί και από πάνω κόλα στιγμής!!! Βάζεις και τα δημητριακά σου και φαίνονται πολύ πιο όμορφα και λαχταριστά.
Το σωστό το burger
Στις διαφημίσεις των μαγαζιών συνήθως βλέπεις τα burger μεγάλα ,με έναν τρόπο που φαίνονται από μέσα όλα τα υλικά λαχταριστά και ζουμερά. Σπάνια η εικόνα αυτή ανταποκρίνεται στην πραγματικότητα. Στα burger βασικό ρόλο παίζει να φαίνεται λαχταριστό το μπιφτέκι με το λιωμένο τυρί από πάνω. Για αυτό το σκοπό συνήθως όταν το φωτογραφίζει κανείς βάζει βερνίκι στο μπιφτέκι και από πάνω το τυρί το οποίο το ζεσταίνει με πιστολάκι. Τώρα για να φαίνεται το burger πιο μεγάλο και ανοιχτό βάζει ενδιάμεσα από κάθε υλικό ένα κομμάτι βαμβάκι ή χοντρό χαρτόνι και σπρώχνει όλα τα υλικά προς τη μεριά που θα φωτογραφηθεί.
Μία μπύρα με φωτογένεια
Για να φωτογραφήσεις μία μπύρα και να μην αγχωθείς αν θα χαλάσει ο αφρός μπορείς να βάλεις λίγο σαπούνι για τα πιάτα στον πάτο και έτσι ο αφρός της σαπουνάδας θα ανακατευτεί με τον αφρό της μπύρας.
Σουπίτσα;
Στις φωτογραφήσεις των εστιατορίων στις σούπες συνήθως βάζουν ένα φιλαράκι βασιλικού ή κάποιου άλλου μυρωδικού για να δείχνει όμορφο και προσεγμένο το πιάτο. Πως όμως αυτό το μυρωδικό δεν βουλιάζει στον πάτο του πιάτου μετά τις πολλές ώρες φωτογράφησης; Αυτό συμβαίνει γιατί στον πάτο της σούπας υπάρχει ένα ποτηράκι το οποίο κρατάει τα μυρωδικά και τα διακοσμητικά στην επιφάνεια του πιάτου.
Αυτά είναι μερικά βασικά tips για την φωτογραφία φαγητού . Ναι, οι φωτογραφίες φαγητών φαίνονται πολύ ελκυστικές στο instagram αλλά έχουν από πίσω κάποιες έξυπνες ιδέες για…συντήρηση.
