Ένα ερώτημα που μέχρι και σήμερα απασχολεί πολλούς είναι αν το βραδινό φαγητό παχαίνει. Οι περισσότεροι έχουμε ακούσει κάποιον να λέει ότι το βράδυ δεν πρέπει να τρώμε ή ότι το φαγητό μετά τις 8 γίνεται λίπος. Ας μην ξεχνάμε όμως ότι υπάρχουν άνθρωποι που είτε εργάζονται μέχρι αργά, είτε κοιμούνται μετά τα μεσάνυχτα, οπότε κάτι τέτοιο θα ήταν αδύνατο για εκείνους.
Αρκετοί άνθρωποι, τις βραδινές ώρες, αισθάνονται ιδιαίτερα πεινασμένοι, αυτό συμβαίνει κατά κύριο λόγο, γιατί έχουν παραλείψει κάποιο γεύμα κατά τη διάρκεια της ημέρας ή γιατί έχουν καταναλώσει λιγότερη μερίδα φαγητού από ότι χρειάζονταν. Υπάρχουν όμως κι εκείνοι που τις βραδινές ώρες περνούν πολύ χρόνο μπροστά σε μια οθόνη, είτε του υπολογιστή, είτε της τηλεόρασης, με αποτέλεσμα να καταναλώνουν ασυναίσθητα κάποιο σνακ που τις περισσότερες φορές δεν είναι υγιεινό (παγωτό, τσιπς κλπ). Η κατανάλωση λοιπόν, γεύματος λίγη ώρα πριν τον ύπνο είναι εύκολο να μας οδηγήσει σε αύξηση βάρους, ειδικά αν δεν προσέξουμε τόσο τις επιλογές μας όσο και την ποσότητα που θα καταναλώσουμε.
Όσον αφορά τα άτομα που τρώνε νωρίς το βραδινό τους αλλά κοιμούνται αργά, καλό θα ήταν να καταναλώνουν κάποιο ελαφρύ σνακ, καθώς ο οργανισμός μας συνεχίζει να “εργάζεται” κατά τη διάρκεια της νύχτας για τις μεταβολικές διεργασίες του (αναπνοή, καρδιαγγειακό σύστημα, κυτταρική λειτουργία κλπ), επομένως χρειάζεται μια μικρή ποσότητα ενέργειας ώστε να ανταπεξέλθει στις λειτουργίες του. Το ίδιο ισχύει και για τα άτομα που συνηθίζουν να καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες θερμίδων κατά τη διάρκεια της νύχτας, όπως επίσης και για τα άτομα που ξυπνάνε το βράδυ για να καταναλώσουν κάποιο σνακ.
Στις περιπτώσεις λοιπόν που ανέφερα πιο πάνω, όχι απλά δεν είναι κακό ένα βραδινό σνακ, αλλά μπορεί να θεωρηθεί και ωφέλιμο για τον οργανισμό. Επιλέγουμε ένα μικρό σνακ μετά το δείπνο που θα δώσει το αίσθημα της πληρότητας στο άτομο αλλά και την απαιτούμενη ενέργεια που χρειάζεται.
Προτάσεις για σνακ:
- 2 κράκερ ολικής αλέσεως ή 1 μικρό παξιμάδι με 1 κομμάτι τυρί χαμηλών λιπαρών.
- 1 γιαούρτι ή 1 ποτήρι γάλα και 1 φρούτο
- 2 κριτσίνια ή 2 φρυγανιές ολικής αλέσεως με 1 φέτα γαλοπούλα
- 1 μπάρα δημητριακών
- λίγους ανάλατους ξηρούς καρπούς και 1 φρούτο
