Στης Νεφέλης σπιτικά!
Στης Νεφέλης σπιτικά!Εξάρχεια: Στης Νεφέλης σπιτικά! Η πρόταση της ημέρας. Βασικά (της κάθε μέρας). Διερωτόμουν πάντα τι κάνει ένα μαγαζί τόσο πολυσύχναστο και δημοφιλές σε σχέση με το σημείο που είναι τοποθετημένο. Ειδικότερα όταν το εκτιμούν όχι μόνο οι καθημερινοί του προσκεκλημένοι, οι τυχαίοι περαστικοί του, οι οικείοι του, αλλά και διαφορετικών εθνικοτήτων και ταυτότητας άνθρωποι.
Ο σεβασμός, η αναγνώριση και η επιβράβευση τους στον χώρο τον οποίον βρέθηκαν, αποτελεί χαρά, ικανοποίηση και μια έμπρακτη απόδειξη πως οι ιδέες ορισμένων ανθρώπων για νέες και έξυπνες «κινήσεις» στο χώρο του καφέ και του φαγητού τελεσφόρησαν με τον πιο αποτελεσματικό τρόπο. Στης Νεφέλης λοιπόν!
Καλλιδρομίου 69 στα Εξάρχεια:
Στο νεοκλασικό εκείνο χώρο που στεγαζόταν κάποτε το Δημοτικό σχολείο Εξαρχείων. Το «περιτύλιγμα» της πρότασης αυτής εξαργυρώνει και με το παραπάνω όποιον την αποδεχθεί. Το αποτέλεσμα; Ένας «χoρός» γεύσεων, πολιτισμού, Ελλάδας, νοσταλγικής διάθεσης. Ο καταπράσινος, πολύχρωμος και «λουσμένος» με όμορφα χρώματα κήπος στέκει εκεί επικαλούμενος τον θαυμασμό κάθε επισκέπτη. Μοσχομυριστά και μυρωδάτα γιασεμιά, νεραντζιές, λεμονιές και πέργκολες κοσμούν τον εξωτερικό χώρο του μαγαζιού ομοιόμορφα σε ένα πλαίσιο πέραν από υπέρμετρες τακτικές διακόσμησης.
Το κτήριο, οι καρέκλες του σχολείου στα τραπέζια, οι πόρτες, καθώς και οι αίθουσες διδασκαλίες διαμορφωμένες στην σάλα του μεζεδοπωλείου και του καφενείου διατηρούν την αυθεντικότητα του κτηρίου αναλλοίωτη. Πώς να μην αναπολήσει κάνεις λοιπόν τα παιδικά χρονιά μιας άλλης εποχής ξέγνοιαστης, ανέμελης, αθώας και αμόλυντης.
To Μenu:
Για κάθε καλοφαγά, μπελαλή και [fan] των ελληνικών παραδοσιακών γεύσεων και της τοπικής κουζίνας. Κάποια από τα πιάτα που εστιάζουν το ενδιαφέρον σου: Μακαρούνες Καρπάθου με σάλτσα ρόκας, καρύδια και ξινή μυζήθρα. Απάκι Κρήτης τσιγαριστό και διάφοροι άλλοι μεζέδες στη σχάρα και όχι μόνο. Η χωριάτικη σαλάτα με πρέντζα Κεφαλληνίας «κλέβει την παράσταση» στο μενού με τις σαλάτες. Όλο τόσο ποιοτικά, καλοφτιαγμένα, χειροποίητα με φρέσκα και γνήσια υλικά που κάνουν τα προϊόντα τόσο ελκυστικά όσο και απολαυστικά.
Η εξής εικόνα: Θάλασσα, διπλά στο κυματάκι που παφλάζει, με την αλμύρα να διαπερνά την όσφρηση σου και να σε συνεπαίρνει μαζί της σε ένα προορισμό με πυξίδα το άγνωστο. Σίγουρα μπορεί να μην βρίσκεσαι σε κάποιο νησί αλλά και στην Αθήνα το μεζεδοπωλείο της Νεφέλης θα κάνει ότι μπορεί! Για αυτό: κρυθαρότο γαρίδας με αρωματικό βούτυρο εσπεριδοειδών. Συνοδεία βέβαια τσίπουρου και καλής τσικουδιάς. Αξίζει να σημειωθεί η μεγάλη ποικιλία τυριών του μαγαζιού και τα επιδόρπια του όπως το δροσιστικό εκμέκ και η ζηλευτή λεμονόπιτα του.
Στη γειτονιά των Εξαρχείων, στην καρδιά ενός προαστείου της Αθήνας, στην Καλλίδρομίου η ταβέρνα στης Νεφέλης σε περιμένει και πρωί και απόγευμα. Πρωί για να ευχαριστηθείς την καφεδιά σου με τα όλα της…και απόγευμα για να φας ότι ποθείς εσύ και η όρεξη σου. Το εξυπηρετικό και γρήγορο προσωπικό, ο φιλόξενος και ξεχωριστός χώρος, η ιδέα για μια πολύ πρωτότυπη επιχειρηματική προσπάθεια άκρως επιτυχημένη, και όσα προσφέρονται είναι αυτό που ονομάζουμε: value for money.
FB Account for more informations: https://www.facebook.com/amalaxeiresto/
