Με τη θερμοκρασία να ανεβαίνει τα straight ποτά μάλλον περνάνε σε δεύτερη μοίρα και στο προσκήνιο έρχονται δροσερά καλοκαιρινά cocktail στο σπίτι. Κλασικές και εύκολες προτάσεις για τα καλοκαιρινά βράδια στο μπαλκόνι με παρέα η χωρίς . Δεν χρειάζονται πολλά υλικά, αντίθετα βασικά υλικά μπορούν να δημιουργήσουν πλήθος παραλλαγών για εσάς και τους φίλους σας.
ΤIPS για cocktail στο σπίτι:
- Χρησιμοποιήστε φρέσκα υλικά: φρέσκους χυμούς, σιρόπια και φρούτα.
- Μετρήστε με ακρίβεια: για να κάνετε ένα σταθερό cocktail κάθε φορά, είναι σημαντικό να μετράτε με ακρίβεια τα συστατικά σας.
- Ψύξτε τα γυάλινα σκεύη σας: πριν ξεκινήσετε φροντίστε να κρυώσετε τα γυάλινα σκεύη σας. Αυτό θα σας βοηθήσει να διατηρήσετε το cocktail σας κρύο.
- Χρησιμοποιήστε ποιοτικό πάγο: Το είδος του πάγου που χρησιμοποιείτε μπορεί επίσης να κάνει μεγάλη διαφορά στην τελική γεύση του κοκτέιλ σας. Χρησιμοποιήστε διάφανα, μεγάλα παγάκια ή ραγισμένο πάγο.
Ανακατεύετε, μην ανακινείτε. Το ανακάτεμα βοηθά στο να διατηρηθεί το ποτό διαυγές και ενισχύει τις γεύσεις του. - Πειραματιστείτε με διαφορετικά συστατικά: Ένα από τα καλύτερα πράγματα για την παρασκευή κοκτέιλ στο σπίτι είναι ότι έχετε την ελευθερία να πειραματιστείτε με διαφορετικά συστατικά. Δοκιμάστε διαφορετικούς χυμούς φρούτων, σιρόπια και ποτά για να βρείτε αυτό που σας αρέσει περισσότερο.
- Η παρουσίαση είναι το κλειδί: Τέλος, μην ξεχνάτε ότι η παρουσίαση είναι το κλειδί. Φροντίστε να γαρνίρετε το κοκτέιλ σας με φρέσκα φρούτα ή βότανα, για πιο fancy cocktail στο σπίτι.
- Ακόμη τα συνοδευτικά γεμίζουν το τραπέζι και ολοκληρώνουν το μενού: κλασικές πιατέλες, κράκερς, κριτσίνια με σάλτσες, φρούτα, μπρουσκέτες, και αυτοσχέδια σάντουιτς είναι ιδανικά.
Cuba Libre (απλό και παράλληλα κλασικό)
60ml λευκό ρούμι
5ml χυμό lime
Κοκα Κολα
Σε ένα ψηλό ποτήρι ρίχνουμε το ρούμι και το λάιμ και γεμίζουμε με πάγο.
Γεμίζουμε το ποτήρι με κοκα κόλα και ανακατεύουμε.
Γαρνίρουμε με μία φέτα lime.
Mai Tai (κλασικό cocktail με βάση το ρούμι)
40ml λευκό ρούμι
10ml παλαιομένο ρούμι
5ml Λικέρ Πορτοκαλιού
8ml Σιρόπι Αμύγδαλου
8ml χυμό lime
Σε ένα χαμηλό ποτήρι ρίχνουμε όλα τα συστατικά για τη συνταγή του cocktail και γεμίζουμε με πάγο.
Ανακατεύουμε ελαφρά.
Daiquiri φράουλα (από τα δροσιστικότερα cocktail του καλοκαιριού)
40 ml λευκό ρούμι
15 ml χυμό lime
1 κουταλάκι του γλυκού μαύρη ζάχαρη
3-4 φράουλες
Βάζουμε στο σέικερ τις φράουλες και τη ζάχαρη και πατάμε καλά με το γουδοχέρι.
Προσθέτουμε το πάγο, το ρούμι και το lime και χτυπάμε.
Σουρώνουμε σε ένα παγωμένο ποτήρι για κοκτειλ και διακοσμούμε με μία φράουλα .
Godfather (το αγαπημένο ποτό του Μάρλον Μπράντο)
45 ml Ουίσκι
15 ml Αμαρέτο
Ρίχνουμε τα υλικά σε ένα χαμηλό ποτήρι .
Προσθέτουμε πάγο και ανακατεύουμε καλά.
Caipirinha (το εθνικό ποτό της Βραζιλίας)
50 ml κασάσα
1/2 Lime
1+1/2 κουταλάκι του γλυκού μαύρη ζάχαρη
Σε ένα χαμηλό ποτήρι πατάμε με το γουδοχέρη τα lime και τη ζάχαρη.
Γεμίζουμε το ποτήρι με τριμμένο πάγο και προσθέτουμε την κασασα.
Ανακατεύουμε και γαρνίρουμε με μία φέτα lime .
