Καφές: Το αλά “μέταλ” ρόφημα που μας ξεσηκώνει εκτός χώρου συναυλίας Ξημερώνει. Άλλη μια μέρα είναι έτοιμη να κάνει το ντεμπούτο της στη ζωή μας. Πολλά μπορεί να έρθουν. Άλλα…
Ακόμη και αν δεν είχες ακούσει ποτέ να την αποκαλούν με το όνομά της, παιδική νεοφοβία σίγουρα έχεις εκδηλώσει ως παιδί ή έχεις αντιμετωπίσει ως γονιός. Και για να μην…
Ο σίδηρος είναι ένα μέταλλο που εξυπηρετεί σημαντικές λειτουργίες στον οργανισμό μας. Είναι ένα βασικό θρεπτικό συστατικό, το οποίο το παίρνουμε από τα τρόφιμα. Το κυριότερο είναι να μεταφέρει οξυγόνο…
Τι εννοούμε με τον όρο “οικολογική διατροφή”; Η «οικολογική» ή «αειφόρος» διατροφή αποτελεί τη μεταστροφή σε ένα πιο βιώσιμο τρόπο κατανάλωσης τροφής. Στο πλαίσιο της οικολογικής διατροφής, ο καταναλωτής καλείται…
Σίγουρα οι τελευταίες εβδομάδες είναι πρωτόγνωρες για όλους μας. Πρέπει ο καθένας από εμάς να βρει κάτι να ασχολείται καθημερινά στο σπίτι, να μην αφήνει το χρόνο να κυλά…
Η νηστεία δεν είναι γνώρισμα μόνο των Χριστιανών, αλλά αποτελεί συνήθη τελετουργία για πιστούς πολλών και διαφορετικών θρησκειών, εδώ και χιλιάδες χρόνια. Η νηστεία προέρχεται από τις ανατολικές χώρες και…
Ο τόνος αποτελεί πηγή υψηλής ποιότητας πρωτεΐνης με σχεδόν καθόλου λίπος. Περιέχει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα που απαιτούνται από το σώμα για την ανάπτυξη και τη διατήρηση του άπαχου μυϊκού…
Ίσως για τους περισσότερους είναι ενοχλητικό να ακούν διατροφικές συμβουλές και υποδείξεις σε τέτοιες ημέρες με γιορτινό χαρακτήρα όπως η Καθαρά Δευτέρα. Υπάρχουν όμως και εκείνοι που είτε είναι σε…
Η αλήθεια είναι πως δεν υπάρχει πιο αμφιλεγόμενο τρόφιμο από τη ζάχαρη. Τα τελευταία χρόνια κατηγορείται για την εμφάνιση διάφορων ασθενειών, κυρίως αυτοάνοσων. Ας τη βάλουμε λοιπόν στο μικροσκόπιο ώστε…
Η πρωτεΐνη αποτελεί δομικό στοιχείο των οργάνων, των μυών, των ορμονών και σχεδόν όλων όσων έχουν σημασία στο σώμα μας. Για το λόγο αυτό, πρέπει να τρώμε υψηλής ποιότητας πρωτεΐνες…
Οι περισσότεροι έχουν στο μυαλό τους πως οι σαλάτες είναι ένα βαρετό κομμάτι της διατροφής τους, το οποίο πρέπει να φαν κάπως διεκπεραιωτικά. Γι’ αυτό το λόγο πολλοί υπερβάλλουν και…
Το σκληρόδερμα ή συστηματική σκλήρωση προσδιορίζει διάφορα νοσήματα που οδηγούν σε μη φυσιολογική ανάπτυξη του συνδετικού ιστού, που υποστηρίζει το δέρμα καθώς και τα εσωτερικά όργανα του ανθρώπινου οργανισμού. Το…
Είναι γνωστό πως βάση μιας ισορροπημένης διατροφής, πρέπει να καταναλώνουμε φυτικές ίνες. Μπορεί να τις έχουμε συναντήσει ως διαιτητική ίνα ή και εδώδιμες ίνες. Τί είναι όμως και πού τις…
Ένα αρκετά σύνηθες πρόβλημα των περισσότερων ανθρώπων που δουλεύουν ή που λείπουν πολλές ώρες εκτός σπιτιού είναι το τι θα φάνε. Ψάχνουν εύκολες λύσεις για φαγητό στη δουλειά. Πώς δηλαδή…
Ο μεταβολισμός είναι η διαδικασία όπου μετατρέπει αυτό που τρώμε στην ενέργεια που χρειαζόμαστε για να επιβιώσουμε και να λειτουργήσουμε. Γιατί μπορεί κάποιος να τρώει σαν έφηβος και να μην…
Η γαστρεντερίτιδα είναι νόσος η οποία ολοκληρώνει τον κύκλο της περίπου σε μία εβδομάδα (οξεία νόσος). Είναι διαταραχή του στομάχου και του λεπτού εντέρου. Τα βρέφη και τα παιδιά είναι…
Η κολοκύθα ανήκει στην ποικιλία των υγρών λαχανικών. Συχνά οι άνθρωποι την σκέφτονται ως παραδοσιακή διακόσμηση αποκριών ή γέμιση πίτας την ημέρα των Ευχαριστιών. Η κολοκύθα είναι ένα παχουλό, θρεπτικό…
Η αύξηση βάρους στις διακοπές αποτελεί κοινό μέλημα πολλών ενηλίκων. Διάφορες εποχιακές διακοπές μπορούν να ενθαρρύνουν την υπερκατανάλωση τροφής πλούσια σε θερμίδες. Από τα μέσα Νοεμβρίου έως τα μέσα…
Είναι γεγονός πως με το που μυρίζει Δεκέμβρης, αν όχι όλοι, τότε σίγουρα οι περισσότεροι σκέφτονται το στολισμένο δένδρο,τα κιλά, τα δώρα, τα κιλά, αλλά και τα μελομακάρονα με τους…
Η χολή παράγεται από το ήπαρ, αλλά η χοληδόχος κύστη είναι αυτή η οποία συγκεντρώνει, αποθηκεύει και εκκρίνει τη χολή. Τα κυριότερα συστατικά της χολής είναι η χοληστερόλη, τα χολικά…
Ξέρεις τα πάντα γα την επίφοβη κλίμακα. Το βλέπεις κάθε πρωί και βράδυ αλλά δεν μπορείς να καταλάβεις γιατί οι αριθμοί απλά δεν κατεβαίνουν. Έχεις ακούσει εάν τρως σωστά και…
Η διατροφή σε όλη τη διάρκεια του αγώνα (πριν, κατά τη διάρκεια , μετά) είναι εξαιρετικά σημαντική για την απόδοση του αθλητή. Πολλοί παράγοντες καθορίζουν τη σημασία της αθλητικής…
Τα φυσικά βότανα μπορούν να αποτελέσουν ένα εξαιρετικό τρόπο συμπλήρωσης ενός υγιεινού τρόπου ζωής και να μας προσφέρουν ενέργεια. Με τις απαιτήσεις της καθημερινότητας είναι εύκολο να βασιστείτε σε καφέ…
Η προσθήκη στερεάς τροφής στη βρεφική ηλικία, σηματοδοτεί τη διαδικασία απογαλακτισμού κατά την οποία το βρέφος μεταβαίνει από μια δίαιτα που περιλαμβάνει αποκλειστικά γάλα, σε μια δίαιτα με ποικιλία. Οι…
Η ωμοφαγική διατροφή εμφανίστηκε το 1800, αλλά η δημοτικότητά της εξελίχθηκε τα τελευταία χρόνια. Οι υποστηρικτές του πιστεύουν ότι η κατανάλωση κυρίως ωμών τροφών είναι ιδανική για την ανθρώπινη υγεία…