Οι γιορτές ήρθαν, θα αργήσουν όμως να φύγουν κι εμείς εξακολουθούμε να γεμίζουμε τα γιορτινά μας τραπέζια με μελομακάρονα, κουραμπιέδες, σοκολατάκια και άλλα γιορτινά γλυκάκια. Ας αφήσουμε όμως τα παραδοσιακά ελληνικά χριστουγεννιάτικα γλυκά και ας πιάσουμε το panettone, ένα ξενόφερτο Christmas treat που όμως τα τελευταία χρόνια έχει γίνει ανάρπαστο και στην χώρα μας. Θα το βρεις σε διάφορες παραλλαγές, με φρούτα, σοκολάτα και άλλα πολλά και αν δεν το έχεις ακόμη δοκιμάσει, τότε ήρθε η ώρα! Εδώ θα βρεις 3 μέρη με το καλύτερο panettone της Αθήνας, μην περιμένεις, βουρ στο… panettone!
Λίγα λόγια για το panettone:
Έχει μιλανέζικη καταγωγή και αποτελεί έναν τύπο ιταλικού ψωμιού που συνήθως φτιάχνεται και καταναλώνεται την εποχή των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς σχεδόν σε όλο τον κόσμο. Παραδοσιακά, περιέχει ζαχαρωμένο πορτοκάλι, κίτρο και ξύσμα λεμονιού καθώς και σταφίδες. Υπάρχουν πολλές άλλες παραλλαγές, όπως απλό ή με σοκολάτα. Συνήθως σερβίρεται με κάποιο ζεστό γλυκό ρόφημα. Η λέξη “panettone” προέρχεται από την ιταλική λέξη “panetto” δηλαδή μικρό ψωμί. Το επαυξητικό ιταλικό επίθημα “-one” αλλάζει την έννοια σε “μεγάλο ψωμί”.
Το καλύτερο panettone της πόλης…
Τakis Bakery
Panettone με ιστορία μόνο στον φούρνο του Τάκη! Ένας τέλειος, παραδοσιακός φούρνος στην Αθήνα υπό την σκιά της Ακρόπολης, στον οποίο θα βρεις πεντανόστιμα ιταλικά panettone και όχι μόνο. Panettone κλασσικά με φρούτα, με κάστανο γλασέ, με γέμιση σοκολάτα, κρέμα limoncello ή φυστίκι… Yum!
Μισαραλιώτου 14, Αθήνα
Nora’s Deli
Ένα από τα πιο κορυφαία delicatessen στο κέντρο της Αθήνας, διαθέτει και από τα νοστιμότερα panettone της πόλης! Γιορτινό ιταλικό panettone με κάστανο, λεμόνι, φράουλα και σοκολάτα και σε μια συσκευασία άκρως εορταστική που δεν θα θες να χαλάσεις. Ιδανικό αν επιλέξεις να το πας ως γλυκισμα σε κάποιο φιλικό σπίτι, αν πάλι προτιμάς να το φας μόνος, ακόμη καλύτερα!
Παναγιώτου Αναγνωστοπούλου 11, Αθήνα
Ρίζος Ελαία
Αυθεντικό ιταλικό panettone αλά…ελληνικά καθώς φτιάχνεται σε ελληνικό φούρνο! Κλασσικό, με κομματάκια σοκολάτας, με επικάλυψη λευκής ή σοκολάτας γάλακτος, σε διάφορα μεγέθη και με διάφορα toppings, αυθεντία στο ελληνικό panettone. Και φυσικά, τέλεια συσκευασία για να κοσμήσεις (για λίγο) το γιορτινό σου τρεπέζι.
Ματρόζου 12, Αθήνα
