Σήμερα θα μιλήσουμε για τις τοπ boulangerie ή αλλιώς τους τοπ φούρνους της Αθήνας που καθημερινά φροντίζουν για το πρωινό μας, το σνακ μας, το γλυκάκι μας και για τον καφέ μας. Boulangerie που έχουν θρέψει γενιές Αθηναίων και μη και άλλες πιο καινούριες που τώρα αφήνουν το στίγμα τους. Τι καλύτερο από την μυρωδιά φρέσκου ψωμιού ή αχνιστών βουτημάτων ή ακόμα μια ζεστής πεντανόστιμης τάρτας;! Αυτά είναι μόνο λίγα από τα πολλά και εμείς θα σε κατατοπίσουμε για το που θα τα βρεις!
Καλλιμάρμαρο
Θα το βρεις στην Πλατεία Βαρνάβα, μια περιοχή που σφύζει από ζωή και θα κάνει τα πρωινά σου μακράν καλύτερα! Η ιστορία του ξεκινά από το 1896 και φτάνει στο σήμερα παντρεύοντας παραδοσιακό και μοντέρνο. Νόστιμα, φρασκοζυμωμένα ψωμάκια, κριτσίνια, μπάρες δημητριακών, κουλούρια, διάφορα κουλουρακια και cookies που θα συνοδεύσουν άψογα τον πρωινό σου καφέ και θα σου δώσουν τις βάσεις για ένα δυναμικό ξεκίνημα.
Πλατεία Βαρνάβα 2, Αθήνα
La Bella Fornarina
Μια υπέροχη boulangerie στην Νέα Σμύρνη με πληθώρα επιλογών για το πρωινό σου και όχι μόνο. Διάλεξε ανάμεσα σε mini sandwiches από τσιαπάτα, υγιεινές αραβικές πίτες σε διάφορες εκδοχές, κουλούρια γεμιστά, τραγανά γαλλικά κρουασαν και αλλά πολλά και πεντανόστιμα! Ε ψιτ τα γλυκά τους είναι φανταστικά, πάρε λίγα για το σπίτι ή για την δουλειά, ετσι να ‘χεις!
Ελευθερίου Βενιζέλου 41, Νέα Σμύρνη
Kora Bakery
Έχεις φάει ποτέ προζυμενιο ψωμί με μέλι, κακάο και μαύρη σοκολάτα; Αν όχι τότε ήρθε η ώρα να το δοκιμάσεις και θα το βρεις αποκλειστικά (μαζί με πολλά άλλα) στο Kora. Ξεχωρίσαμε το κρουασάν με γέμιση σοκολάτας gianduja και φουντούκι, το υπερτελειο danish σε αλμυρή version με ψητή πατάτα, τσενταρ και καραμελωμένα κρεμμύδια καθώς και το γλυκό bun κάρδαμου που θα γλυφεις και τα δάχτυλα σου. Νομίζω σε πείσαμε, Kora is the answer!
Αναγνωστόπουλου 44, Αθήνα
Τρομερό Παιδί
Μια boulangerie στο κέντρο της Αθήνας εμπνευσμένη από την Γαλλία, πέρα για πέρα όμως ελληνική! Πέρα από φοβερό ψωμί (το πολυσπορο τους κάνει την διαφορά, με 4 διαφορετικά είδη από αλεύρι και 5 διαφορετικοί σπόροι) θα βρεις απίστευτο lemon cake, νόστιμη babka με σοκολάτα, τραγανά κρουασανάκια και φοβερές τάρτες (δοκίμασε την τάρτα φράουλα και θα με θυμηθείς!).
Παπαδιαμαντοπουλου 30, Αθήνα
Έξη
Το αγάπησα από την πρώτη φορά που πάτησα το πόδι μου εκεί και έκτοτε όταν βρίσκομαι εκεί κοντά, πάντα το επισκέπτομαι! Θες για τον καφέ μου, θες για το πρωινό μου, το σνακ ή το γλυκάκι μου, το Έξη είναι από τις αγαπημένες μου συνήθειες στο κέντρο. Μια boulangerie για όλες τις ώρες. Εκεί θα βρείς τρομερά κουλούρια γεμιστά με αλλαντικά και τυριά, blueberry cake και αλλά πολλά cake, αφθονία σε σάντουιτς και σαλάτες και από γλυκά μην παραλείψεις να δοκιμάσεις κυριολεκτικά…τα πάντα!
Σοφ. Βενιζέλου 88, Αθήνα
