Ένα αρκετά σύνηθες πρόβλημα των περισσότερων ανθρώπων που δουλεύουν ή που λείπουν πολλές ώρες εκτός σπιτιού είναι το τι θα φάνε. Ψάχνουν εύκολες λύσεις για φαγητό στη δουλειά. Πώς δηλαδή να οργανώσουν τα γεύματα τους, τι μπορούν να φαν εύκολα και γρήγορα, αλλά και να έχουν υγιεινές επιλογές. Συνήθως είναι και ανασταλτικός παράγοντας για όσους θέλουν να ακολουθήσουν κάποιο πρόγραμμα απώλειας βάρους. Ας δούμε 4 εύκολες λύσεις για φαγητό στη δουλειά.
Δε μένουμε ώρες νηστικοί
Με την πολύωρη νηστεία ανεβαίνει ο γλυκαιμικός δείκτης, δηλαδή το σάκχαρο στο αίμα. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα το έντονο αίσθημα πείνας, το οποίο μας οδηγεί να καταναλώσουμε τροφές κυρίως υδατανθρακούχες, όπως και γλυκά, να μη λαμβάνουμε όλα τα θρεπτικά συστατικά, όπως γίνεται με ένα πλήρες γεύμα. Επίσης υποβάλλοντας τον οργανισμός μας σε νηστεία, για να μπορέσει να λειτουργήσει και να κάνουμε τις δραστηριότητες της ημέρας, «παίρνει» ο ίδιος ο οργανισμός από τα αποθέματα λίπους που έχει, με συνέπεια όταν καταναλώσουμε οποιαδήποτε τροφή αυτή να αποθηκευτεί ως λίπος. Όταν επαναλαμβάνεται συνεχώς αυτή η διαδικασία δεν μπορούμε να χάσουμε βάρος, αντιθέτως είναι πολύ εύκολο να βάλουμε βάρος.
Η λύση για να μη μένουμε ώρες νηστικοί, είναι τα πολλά snack μες στην ημέρα.
Οργάνωση γευμάτων
Λόγω των γρήγορων ρυθμών ζωής και του μόνιμου άγχους να προλάβουμε τις δραστηριότητες μας, οι περισσότεροι δε βρίσκουν χρόνο ώστε να ετοιμάσουν οι ίδιοι στο σπίτι τους τα γεύματά τους. Με συνέπεια να καταλήγουν σε γρήγορες λύσεις που βρίσκουν στο κυλικείο του γραφείου ή σε κάποιο ταχυφαγείο.
Η λύση στην αποφυγή του γρήγορου φαγητού με κατανάλωση υγιεινών γευμάτων, είναι οι προετοιμασία αποβραδίς όλων των κύριων γευμάτων , αλλά και των ενδιάμεσων snack.
Καλό είναι όποια ημέρα της εβδομάδας υπάρχει περισσότερος ελεύθερος χρόνος (π.χ. Κυριακή), να προγραμματίζονται τα γεύματα όλων των εργάσιμων ημερών, να μαγειρεύονται, να αποθηκεύονται σε πρακτικά σκεύη με αεροστεγές κλείσιμο. Με αυτό τον τρόπο είναι εύκολο να μπαίνουν στην τσάντα λίγη ώρα πριν την αναχώρηση για τη δουλειά.
Σωστή ενυδάτωση
Δυστυχώς πολλοί άνθρωποι «ξεχνάν» να πιουν νερό.
Η επαρκής ενυδάτωση είναι πολύ σημαντική, διότι το νερό είναι ζωτικής σημασίας για την υγεία. Διατηρεί τη λειτουργία όλων των σωματικών λειτουργιών, συμπεριλαμβανομένης της καρδιάς, του εγκεφάλου, των μυών. Το νερό μεταφέρει τα θρεπτικά συστατικά στα κύτταρα. Επίσης η επαρκής ενυδάτωση βοηθά στη μείωση λίπους.
Σωστές επιλογές τροφίμων
Και θα αναρωτηθεί ο καθένας, διαβάζοντας αυτό το κείμενο :’’Πώς γίνεται να έχω υγιεινά γεύματα, τι θα πρέπει να φάω;’’
Η βάση μιας ισορροπημένης διατροφής είναι η ποικιλία και η κατανάλωση όλων των θρεπτικών συστατικών, βιταμινών και εδώδιμων ινών. Καλό είναι λοιπόν στα σκεύη που αναφέρθηκαν παραπάνω να υπάρχει πάντα σαλάτα και αν αυτό είναι δύσκολο λόγω της φύσης της δουλειάς, μπορεί να υπάρχουν λαχανικά είτε αφυδατωμένα, είτε ψητά όπως καρότα με πάπρικα. Ως snack χρειάζεται κάτι ελαφρύ, αλλά και χορταστικό, καλό είναι λοιπόν να καταναλωθούν φρούτα (επιπλέον ενυδάτωση) μαζί με ωμούς ξηρούς καρπούς. Έτσι εξασφαλίζουμε ένα πλήρες γεύμα, που δε καταλαμβάνει και όγκο.
Περνώντας στα κυρίως γεύματα, αν είναι δύσκολο να έχουμε πιρούνι & κουτάλι μαζί, μία πρακτική και χορταστική λύση είναι οι tortillas ολικής άλεσης με κάποια πρωτεΐνη (τυρί, κοτόπουλο, αυγό, μπιφτέκι), αλλά και με αμυλώδη λαχανικά, όπως καλαμπόκι, αρακά ή πουρέ πατάτας.
Εξερχόμενοι σύνδεσμοι: https://www.mednutrition.gr/portal/lifestyle/systaseis-diatrofis/7401-enydatosi-sti-douleia
Εσωτερικοί σύνδεσμοι: https://maxmag.gr/soma-igia/ti-trofima-na-epilexete-sto-taxidi/
πηγές άρθρου:
https://www.health.harvard.edu/staying-healthy/the-importance-of-staying-hydrated
