Προτάσεις

Δήμητρα Βλάχου

Γεννήθηκα και μεγάλωσα στην πόλη της Λαμίας , σπούδασα γεωπονία στη Θεσσαλονίκη, την πλέον αγαπημένη μου πόλη και έχω αποκτήσει τίτλους στον τομέα του κρασιού από το WSPC (Wine & Spirits Professional Center). Αγαπώ το κρασί, το χορό και το φαγητό . Μαγειρεύω για φίλους και αγαπώ τις παραδοσιακές γεύσεις .
νηστεία και κρασί

Νηστεία και κρασί: 5+1 νόστιμα pairings

Νηστεία και κρασί μπορούν να αποτελέσουν μια νέα κατηγορία του καθημερινού μενού είτε να γίνουν τρόπος ζωής για τους ορκισμένους vegan-vegeterian. Για κάποιους είναι έκφραση θρησκευτικών πεποιθήσεων, άλλοι έχουν εντάξει…
τα ποτά του καλοκαιριού

DRINK TRENDS 2022: τα ποτά του καλοκαιριού

Μετά από ένα μακρύ χειμώνα με προσμονή και ανυπομονησία το φετινό καλοκαίρι κατέφθασε, και τα ποτά του καλοκαιριού συμμετέχουν στις ξέφρενες μέρες και νύχτες. Τις καλοκαιρινές μέρες και νύχτες ξοδεύουμε…
τα κρασιά του Πάσχα

Τα κρασιά του Πάσχα

Από πίτες και αυγά μέχρι κοκορέτσι και αρνί το πασχαλινό γεύμα δεν είναι τίποτα λιγότερο παρά ένας  γαστριμαργικός πλούτος  που έχει ανάγκη την προμήθεια αλκοόλ για να συμπληρωθεί. Τα κρασιά…
λεξιλόγιο του κρασιού

WINE TIME: το λεξιλόγιο του κρασιού

Το κρασί είναι μια ολόκληρη επιστήμη ή τέχνη, όπως κάποιοι προτιμούν να λένε. Η γνώση του αντικειμένου δεν σταματά ποτέ μιας και βλέπουμε νέα κρασιά σχεδόν κάθε μέρα από γνωστούς…
·

Γιορτινό πιλάφι που ”ταιριάζει γάντι” με τη γαλοπούλα

Εκπροσωπώντας άξια τα υποτιμημένα συνοδευτικά, το γιορτινό πιλάφι με κάστανα, κουκουνάρι και σταφίδες συνοδεύει και αναδεικνύει άψογα τα κυρίως πιάτα στο εορταστικό μενού. Πλησιάζουν οι μέρες των Χριστουγέννων και οι…

Gluhwein: Η αυθεντική συνταγή για ”λαμπερά” Χριστούγεννα

Τα ονόματά του ποικίλλουν ανάλογα με τη γεωγραφική προέλευση, αλλά η επιθυμιά του παραμένει χριστουγεννιάτικη στις ευρωπαϊκές χώρες της Γερμανίας, της Γαλλίας, της Αυστρίας και της Σουηδίας που τιμούν το…
1 2