Περίπου το 70% του ανθρώπινου σώματος αποτελείται από νερό. Συνεπώς, είναι απαραίτητο στοιχείο για τον άνθρωπο και γενικότερα για τους ζωντανούς οργανισμούς. Όμως, μερικές φορές δεν πίνουμε αρκετό νερό και αυτό μπορεί να οδηγήσει ακόμα και στην αφυδάτωση. Για να αποφευχθεί αυτό, πρέπει να καταναλώνουμε όσο περισσότερο μπορούμε. Υπάρχουν πολλά τρόφιμα τα οποία είναι πλούσια σε περιεκτικότητα νερού.
1. Καρπούζι
Περιεκτικότητα νερού: 92%
Το καρπούζι είναι πολύ υγιεινό και είναι ένα από τα πιο ενυδατικά τρόφιμα που μπορούμε να φάμε. Περίπου 154 γρ. καρπουζιού, περιέχουν 118 ml νερού. Ακόμη, είναι πλούσιο σε βιταμίνες C και Α αλλά και σε μαγνήσιο. Επιπλέον, λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε νερό, έχει και ελάχιστες θερμίδες. Μπορούμε αναμφισβήτητα να προσθέσουμε το καρπούζι στη διατροφή μας, καθώς υπάρχουν πολλαπλοί τρόποι για να το φάμε.
2. Αγγούρι
Περιεκτικότητα νερού: 95%
Το αγγούρι είναι ένα από τα πιο ενυδατικά λαχανικά. Είναι σχεδόν ολοκληρωτικά αποτελούμενο από νερό, εκτός από μια μικρή ποσότητα που περιέχει θρεπτικά συστατικά όπως: βιταμίνη Κ, κάλιο και μαγνήσιο. Σε σύγκριση με άλλα λαχανικά πλούσια σε νερό, το αγγούρι είναι αυτό με τις λιγότερες θερμίδες. Είναι πολύ εύκολο να το εντάξουμε στη διατροφή μας. Μπορούμε να το βάλουμε στις σαλάτες, στα σάντουιτς αλλά και σε μαγειρευτά πιάτα, όπως σούπες.
3. Τυρί κότατζ
Περιεκτικότητα νερού: 80%
Το τυρί κότατζ, είναι πλούσιο σε νερό, αφού το 80% της μάζας του αποτελείται από αυτό. Ακόμη, περιέχει πολλές πρωτεΐνες και αυτός είναι ένας από τους κυριότερους λόγους που πρέπει να το εντάξουμε στη διατροφή μας.
4. Ροδάκινο
Περιεκτικότητα νερού: 89%
Περίπου το 90% της μάζας του ροδάκινου, αποτελείται από νερό. Ακόμη, περιέχει πολλές βιταμίνες (Α,C,B) αλλά και κάλιο. Το ροδάκινο, είναι από τα φρούτα χαμηλά σε θερμίδες. Ένα ροδάκινο μετρίου μεγέθους, έχει 60 θερμίδες. Μπορούμε να βάλουμε φέτες ροδάκινου στο γιαούρτι μας ή να φτιάξουμε smoothies.
5. Κουνουπίδι
Περιεκτικότητα νερού: 92%
Το κουνουπίδι είναι ένα πολύ θρεπτικό λαχανικό με ιδιαίτερη γεύση. Περίπου 100 γραμμάρια κουνουπίδι, περιέχουν 59 ml νερού. Επίσης, είναι πλούσιο σε βιταμίνες και περιέχει χολίνη, μια ευεργετική ουσία η οποία σπάνια συναντάται στα τρόφιμα. Η χολίνη, είναι απαραίτητη για τη σωστή λειτουργία του εγκεφάλου μας, αλλά και για τον μεταβολισμό μας.
6. Φράουλα
Περιεκτικότητα νερού: 91%
Η φράουλα είναι ένα νόστιμο και υγιεινό φρούτο. Έχει μεγάλη περιεκτικότητα νερού και περίπου το 90% της μάζας της αποτελείται από αυτό. Επιπλέον, οι φράουλες, περιέχουν βιταμίνη C, φυλλικό οξύ και μαγγάνιο, ουσίες που είναι απαραίτητες για τον οργανισμό μας. Υπάρχουν ποικίλοι τρόποι για να φάμε τη φράουλα, γι’αυτό και οφείλουμε να την προσθέσουμε στη διατροφή μας.
Πηγές που χρησιμοποιήθηκαν για τη δημιουργία του άρθρου:
Elliot, Brianna. (2017). 19 Water-Rich Foods That Help You Stay Hydrated. Ανακτήθηκε από: https://www.healthline.com/nutrition/19-hydrating-foods. (Τελευταία πρόσβαση: 17.06.2020)
