Καφές: Το αλά “μέταλ” ρόφημα που μας ξεσηκώνει εκτός χώρου συναυλίας Ξημερώνει. Άλλη μια μέρα είναι έτοιμη να κάνει το ντεμπούτο της στη ζωή μας. Πολλά μπορεί να έρθουν. Άλλα…
Η νόσος του Crohn είναι μία πάθηση στην οποία το ανοσοποιητικό σύστημα επιτίθεται στο γαστρεντερολογικό σωλήνα, προκαλώντας πρήξιμο σε οποιοδήποτε σημείο του. Το μέγεθος των συμπτωμάτων ποικίλει από ασθενή σε…
Με τον όρο γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση (ΓΟΠ) αναφερόμαστε στην άνοδο των στομαχικών υγρών στον οισοφάγο κατά τη διάρκεια του φαγητού ή μετά από αυτό. Πρόκειται όξινα υγρά που δημιουργούν το αίσθημα…
Πονοκέφαλος, πονόδοντος, μυϊκός σπασμός, πόνοι περιόδου. Δεν είναι λίγες οι φορές που καταφεύγουμε στη βοήθεια των φαρμάκων με σκοπό να απαλλαχθούμε από αυτό το δυσάρεστο συναίσθημα του πόνου. Τα πιο…
Το αποθηκευμένο λίπος που βρίσκεται στην περιοχή της κοιλιάς αποτελεί πρόβλημα για πολλούς ανθρώπους. Πιο συχνά το συναντάμε στους άντρες, ενώ στις γυναίκες παρατηρείται περισσότερο με το πέρασμα των χρόνων.…
Τι είναι τελικά η βιταμίνη D και γιατί είναι τόσο σημαντική για τον οργανισμό μας; Για να είμαστε απολύτως ακριβείς η D δεν είναι βιταμίνη είναι ουσιαστικά μια ορμόνη η…
Δυσανεξία στη λακτόζη ονομάζεται η αδυναμία διάσπασης της λακτόζης σε γλυκόζη και γαλακτόζη στο γαστρεντερικό σωλήνα. Η λακτόζη είναι ένας υδατάνθρακας που βρίσκεται αποκλειστικά στο γάλα (στο αγελαδινό γάλα υπάρχει…
Η περίοδος των Χριστουγέννων μπορεί να μετατραπεί εύκολα σε διατροφική καταστροφή αν δεν προσέξουμε. Οι πειρασμοί είναι πολλοί, και οι περισσότεροι από μας δίνουμε ελαφρυντικά στον εαυτό μας λόγω του εορταστικού…
Με τον όρο προβιοτικά αναφερόμαστε σε μη παθογόνους μικροοργανισμούς που υπάρχουν σε τρόφιμα που προέρχονται από ζύμωση, όπως κάποια γαλακτοκομικά. Οι μικροοργανισμοί αυτοί επιζούν κατά τη διαδικασία της πέψης και…
Η κινόα είναι θάμνος που οι σπόροι του τρώγονται και υπάρχουν σε πολλά χρώματα, όπως λευκό, κόκκινο, μαύρο και μπλε. Στις μέρες μας όμως την μπλε θα την βρούμε πιο…
Δίκτυα διακίνησης νοθευμένων ή μη ασφαλών ελαιολάδων εντόπισε ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ). Μετά από ελέγχους σε ελαιόλαδα τα οποία επισημαίνονται ως εξαιρετικά παρθένα, διαπιστώθηκε ότι πρόκειται για τεχνητά χρωματισμένα σπορέλαια αγνώστου…
Η καφεΐνη (1,3,7 – τριμεθυλοξανθίνη) είναι μία φυσική ένωση που βρίσκεται σε πολλές από τις τροφές και τα ποτά που καταναλώνουμε σε καθημερινή βάση, όπως ο καφές, τα αναψυκτικά τύπου…
Η νηστεία είναι μέρος της θρησκευτικής μας παράδοσης με οφέλη τόσο στην ψυχική όσο και στη σωματική μας υγεία. Με αφορμή την περίοδο της Σαρακοστής, για τα Χριστούγεννα την οποία…
Το αλάτι αποτελείται από νάτριο και χλώριο και πρόκειται για την κυριότερη πηγή πρόσληψης ιωδίου. Το νάτριο, εκτός από το επιτραπέζιο αλάτι, βρίσκεται στα περισσότερα τρόφιμα. Κάποια ποσότητα νατρίου περιέχεται…
της Λίνας Ευαγγελινού Ο Κουρκουμάς είναι ένα μπαχαρικό με πολλά οφέλη. Μπορεί μερικοί από εσάς να το χρησιμοποιείτε ήδη στην διατροφή σας, άλλοι πάλι να μην το έχετε ακουστά.…
Τα λαχανικά είναι ευεργετικά για την υγεία, καθώς περιέχουν πλήθος θρεπτικών συστατικών. Η τακτική κατανάλωση τους αποτελεί ασπίδα προστασίας για τον οργανισμό, αυτό οφείλεται στο ότι είναι πλούσια σε βιταμίνες…
της Λίνας Ευαγγελινού Όλοι μας ψάχνουμε το ελιξίριο της νεότητας! Σε κρέμες, μάσκες που … «κάνουν θαύματα» και δίνουμε ένα σωρό λεφτά… δεν ξέρουμε όμως ότι υγεία και η…
Το αβοκάντο είναι μία τροφή με μεγάλη διατροφική αξία και παρέχει πολλά δυνητικά οφέλη στην υγεία. Η κρεμώδης υφή του και η πλούσια γεύση του το καθιστούν συχνό συστατικό σε…
Νέα τάση στο χώρο του lifestyle φαίνεται να είναι οι υπερτροφές, γνωστές και ως super foods. Όλο και περισσότεροι αποφασίζουν να γνωρίσουν τα οφέλη αυτών και γίνονται πιστοί «οπαδοί» τους…
Νοέμβρης…και κάθε χρόνο τέτοια εποχή η γιαγιά μου έφτιαχνε την σπιτική λεμονάδα! Χαραγμένη στην μνήμη μου λοιπόν , αλλά και στον ουρανίσκο μου η γεύση της, δεν θα μπορούσα…
Όλα καλά με την διατροφή στο σπίτι και στη δουλειά, όταν βγαίνω έξω όμως τι να κάνω; Αυτό είναι ένα ερώτημα που βασανίζει πολλούς, καθώς οι έξοδοι αποτελούν παγίδα για…
Ο Νοέμβρης έφτασε και μαζί του φέρνει φρούτα και λαχανικά γεμάτα βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά, απαραίτητα για να χτίσουμε ένα γερό ανοσοποιητικό και να αντιμετωπίσουμε το κρύο και τις ιώσεις…
Ο σακχαρώδης διαβήτης είναι μεταβολική ασθένεια η οποία χαρακτηρίζεται από αύξηση της συγκέντρωσης του σακχάρου στο αίμα (υπεργλυκαιμία) και από διαταραχή του μεταβολισμού της γλυκόζης, των πρωτεϊνών και των…
της Λίνας Ευαγγελινού Η διατροφή μας κατά τους φθινοπωρινούς μήνες είναι ιδιαίτερα σημαντική, τόσο για την αποκατάσταση του οργανισμού μας από την «κρεπάλη» του καλοκαιριού όσο, και για την θωράκισή…
Ποια είναι στα αλήθεια η διαφορά μιας δίαιτας και μιας διατροφής; Η δίαιτα είναι ένα πρόγραμμα διατροφής το οποίο έχει συγκεκριμένη διάρκεια και σχεδιασμό με στόχο την απώλεια ή την προσθήκη…