Καφές: Το αλά “μέταλ” ρόφημα που μας ξεσηκώνει εκτός χώρου συναυλίας Ξημερώνει. Άλλη μια μέρα είναι έτοιμη να κάνει το ντεμπούτο της στη ζωή μας. Πολλά μπορεί να έρθουν. Άλλα…
Η περίοδος της Σαρακοστής έφτασε και πολλοί είναι αυτοί που νηστεύουν. Η νηστεία μπορεί να αποτελέσει μία περίοδο όπου μπορεί πολύ εύκολα κάποιος να χάσει βάρος, αλλά και το…
Η έλλειψη του ενζύμου G6PD προκαλεί μια γενετική ασθένεια η οποία στην διεθνή βιβλιογραφία είναι γνωστή ως κυαμισμός ή φαβισμός. Το ένζυμο G6PD είναι ένα ένζυμο που συντελεί στην ομαλή…
Σε όλους μας έχει συμβεί όταν είμαστε στεναχωρημένοι, θυμωμένοι, απογοητευμένοι, υπό συνθήκες ακόμα και χαρούμενοι, να “πέφτουμε με τα μούτρα” στο φαγητό. Πως εξηγείται όμως αυτή η απρόσμενη λαιμαργία; Υπάρχει…
Το φολικό ή φυλλικό οξύ είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη του συμπλέγματος Β (βιταμίνη Β9), που εμπλέκεται σε πολλές βιολογικές διεργασίες, όπως η σύνθεση DNA και ορισμένων αμινοξέων (γλυκίνη, μεθειονίνη).…
Ο εθισμός στο φαγητό, και σε τροφές χαμηλής εώς και μηδαμινής διατροφικής αξίας, δεν είναι κάτι που συμβαίνει μόνο τα τελευταία χρόνια. Πόσο εθισμένοι όμως είμαστε σε κάποιες τροφές, και…
Πολλές φορές ακούμε ανθρώπους γύρω μας να λένε πως αντιμετωπίζουν τροφικές αλλεργίες. Κάτι που επίσης ακούμε συχνά είναι πως κάποιος έχει δυσανεξία, συνήθως στη λακτόζη. Πώς προκύπτουν όμως αυτά τα…
Χριστουγεννιάτικο τραπέζι, μια άβολη κατάσταση για τους vegans; Σε πολλές από τις χώρες στις οποίες γιορτάζονται τα Χριστούγεννα, είναι σύνηθες να πραγματοποιούνται μεγάλα οικογενειακά τραπέζια. Τα τραπέζια αυτά έχουν ως…
Το γνωστό μας ” Ένα μήλο την ημέρα τον γιατρό τον κάνει πέρα” και “Η Τροφή σου είναι το φάρμακο σου” αποδεικνύουν άραγε ότι αυτά που τρώμε παίζουν ρόλο στο…
Ο μητρικός θηλασμός αποτελεί σαφώς την πρώτη τροφή για το νεογέννητο. Μία τροφή τόσο θρεπτική κι αναγκαία που αποτελεί την ιδανικότερη μορφή τροφής του. Η πλούσια περιεκτικότητα του σε θρεπτικά συστατικά…
Το θέμα ”αδυνάτισμα” είναι ένα φλέγον ζήτημα παντός καιρού. Πολλοί άνθρωποι, κυρίως οι γυναίκες, προσπαθούν συνεχώς να βελτιώσουν την εικόνα του σώματος τους. Κατά τη διάρκεια μίας διατροφής, ειδικά όταν…
Η κορτιζόνη είναι μία δραστική μορφή κορτιζόλης ( ορμόνη που παράγεται από το φλοιό των επινεφριδίων) στον άνθρωπο κι ανήκει στις στεροειδείς ορμόνες. Συμβάλλει στη ρύθμιση του μεταβολισμού υδατανθράκων και…
Αναμφισβήτητα η ακμή είναι ένα θέμα που απασχολεί-κυρίως τις γυναίκες-, αλλά και τα αγόρια, στη περίοδο της εφηβείας αλλά και της ενήλικης ζωής. Γνωστές περιπτώσεις-τύποι ακμής είναι η φαγεσωρική και…
Οι διατροφικές συνήθειες τόσο στη προσχολική (1-5 χρονών), όσο και στη παιδική ηλικία (6-9 χρονών) παίζουν καθοριστικό ρόλο,. Αυτό συμβαίνει καθώς χτίζουν τα θεμέλια και για τη μετέπειτα ενήλικη ζωή.…
Η βιταμίνη Κ από την καλλιέργεια του σπανακιού μπορεί κάλλιστα να είναι η «επόμενη βιταμίνη D», καθώς έρευνες συνεχίζουν να ρίχνουν φως στα αυξανόμενα οφέλη για την υγεία μας. Βρίσκεται,…
Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από τα φρούτα εποχής. Τα φρούτα του φθινοπώρου είναι αρκετά και ιδανικά για να δημιουργήσετε από άπλες φρουτοσαλάτες μέχρι και υγιεινά γλυκά με φρέσκα υλικά. Μήλα…
Τα τελευταία χρόνια με την άνοδο των social media ξεκίνησε να υπάρχει ο όρος fitness influencers για να περιγράψει τους ανθρώπους που χρησιμοποιούν κάποια πλατφόρμα κοινωνικής δικτύωσης (κυρίως το YouTube)…
Γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση: πιθανότατα φαντάζει σοβαρή και απειλητική νόσος, ειδικά για ένα βρέφος. Κι όμως είναι απολύτως συνηθισμένη και φυσιολογική κατά τον πρώτο χρόνο της ζωής, επομένως δε χρειάζεται κανένας πανικός…
Η κυτταρίτιδα αποτελεί ένα από τα πιο κοινά και συνηθισμένα προβλήματα των γυναικών. Πρόκειται για ένα πρόβλημα αισθητικό αλλά και υγείας. Ουσιαστικά, με τον όρο ¨κυτταρίτιδα¨ αναφερόμαστε σε ¨στρώματα¨ λιπωδών…
Οι καλοκαιρινές διακοπές έφτασαν και εσείς ανησυχείτε μήπως αυξηθεί το βάρος σας τώρα που θα βγείτε από το καθημερινό σας πρόγραμμα. Λίγο η καλοκαιρινή διάθεση, λίγο η ξεγνοιασιά και γινόμαστε…
Τα smoothies έκαναν την εμφάνιση τους στη ζωή μας πριν από περίπου 5 χρόνια. Στο εξωτερικό κυκλοφορούν δεκαετίες με αποτέλεσμα οι συνταγές για την παραγωγή τους να είναι πολλές και…
“Είμαστε ό,τι τρώμε”, μία φράση που ακούμε πολύ συχνά. Η σύγχρονη επιστήμη επιβεβαιώνει ότι, όχι μόνο η υγεία και η ευεξία, αλλά και η γονιμότητα σχετίζονται άμεσα με τις διατροφικές…
Στην παραλία είναι γνωστό πως ανοίγει η όρεξη μας. Μπορούμε να μεταφέρουμε υγιεινά σνακ για την παραλία σε ένα μίνι ψυγειάκι ή ακόμη καλύτερα μία τσάντα ψυγειάκι έτσι ώστε να…
Σίγουρα το έχετε ακούσει ή μπορεί να το έχετε δει σε κάποιο ράφι καταστήματος. Αναφερόμαστε στο κραμβέλαιο που μπορείτε επίσης να το συναντήσετε ως λάδι ελαιοκράμβης, λάδι κανόλα, canola oil,…
Συχνά ακούμε για τροφές που τους αποδίδονται αφροδισιακές ιδιότητες. Πόσο διεγερτική είναι για την αύξηση της libido η κατανάλωση οστρακοειδών, σοκολάτας, καρυδιών; Μήπως όλα αυτά αποτελούν ένα μύθο; Ή υπάρχει…