Τα Άνω Λαδάδικα είναι ομολογουμένως μια από τις πιο ιδιαίτερες περιοχές της Θεσσαλονίκης. Ξέρω ότι το μυαλό σου πάει κατευθείαν στην αισθητική αξία της εν λόγω γειτονιάς αλλά μη μείνεις μόνο σε αυτό. Πέρα από τα παλιά μαγαζιά και τη νοσταλγική ατμόσφαιρα, στα Άνω Λαδάδικα θα βρεις μερικά από τα καλύτερα στέκια της πόλης!
Ένα από αυτά είναι και το Mahalo! Σίγουρα το όνομα κάτι θα σου θυμίζει αφού το γνωρίσαμε αρχικά ως Mahalo Food Truck, το τροπικό βανάκι που κέρδισε το κοινό με τo νοστιμότατο street food του, σε διάφορα events και food festivals της πόλης. Το Mahalo Food Truck λοιπόν, αποφάσισε να εγκατασταθεί μόνιμα στην οδό Βεροίας 5 και να ξανασυστηθεί στους φίλους του ως Mahalo Civilized Food, έναν από τους πιο αγαπημένους γαστρονομικούς προορισμούς της Θεσσαλονίκης.
Mahalo σημαίνει…
Καλή όρεξη, ευγνωμοσύνη, ευχαριστώ είναι μόνο μερικές από τις σημασίες της λέξης Mahalo. Η λέξη έχει καταγωγή από τη Χαβάη και θα λέγαμε πως είναι αντιπροσωπευτικότατη όσο αναφορά τη ζεστή και φιλόξενη ατμόσφαιρα του χώρου. Η διακόσμηση του σε κερδίζει από τη πρώτη στιγμή, με τη minimal αισθητική να συνδυάζεται τέλεια με πιο έθνικ στοιχεία . Ένας απλός χώρος με casual διάθεση, που όμως σίγουρα κάνει τη διαφορά!
Let’s eat
To Mahalo αποτελεί πραγματικά έναν ιδανικό προορισμό για όλες τις ώρες της ημέρας, καθώς σου προσφέρει γευστικότατες επιλογές για πρωινό, brunch ή μεσημεριανό. Στο menu του θα βρεις καλομαγειρεμένα gourmet πιάτα και φυσικά street food, με μεσογειακές αλλά και διεθνείς επιρροές. Εδώ θα πρέπει να σημειώσουμε ότι το menu ανανεώνεται ανά 5-6 μήνες , έτσι ώστε το φαγητό να φτιάχνεται πάντα με τα πιο φρέσκα υλικά που είναι διαθέσιμα κάθε εποχή.
Ετοιμάσου λοιπόν να πεινάσεις! Duck tacos, κοτόπουλο sous vide με κανελόνια, bao bans με spicy πανσέτα, σιγομαγειρεμένο κότσι με πουρέ καρότου, ραβιόλι με σάλτσα καρμπονάρας, duck breasts με gnocchi πατάτας…αυτές είναι μερικές μόνο από τις λαχταριστές επιλογές που θα έχεις τη χαρά να δοκιμάσεις στο Mahalo. Φυσικά δε θα μπορούσαμε να μην αναφερθούμε στα πρωτότυπα θεματικά events που διοργανώνει για τους απανταχού καλοφαγάδες όπως το burger day, tacos day, pasta day κ.ο.κ.
‘’On weekends, we brunch’’
Τα Σαββατοκύριακα η διάθεση αλλάζει με το brunch να έχει τον πρωταγωνιστικό ρόλο! Από τις 9 το πρωί μέχρι τις 2, το Mahalo σε συνεργασία με τον γείτονα του, ‘’Γορίλα’’, σε υποδέχεται για ένα brunch που σίγουρα θα θυμάσαι για καιρό. Εκλεκτοί καφέδες , νόστιμα ροφήματα και φυσικοί χυμοί περιμένουν να τους συνδυάσεις με απολαυστικότατες προτάσεις.
Εμείς δοκιμάσαμε και προτείνουμε ανεπιφύλακτα το croque madame με ζαμπόν, τραγανό ψωμί και τηγανιτό αυγό, για μια δόση Γαλλίας και τα κλασικά μεν, πάντα αγαπημένα δε, pancakes με πραλίνα και φρούτα του δάσους . Κλείνοντας, δε θα μπορούσαμε να μην κάνουμε μια αναφορά στο grandma’s basket! Ένα καλαθάκι με αχνιστά ντόνατς , κρουασάν, τσουρεκάκια και φρυγανισμένες φέτες ψωμιού σερβίρονται μπροστά σου μαζί με πραλίνα, μέλι και σπιτική μαρμελάδα από κόκκινα φρούτα. Όπως καταλαβαίνεις, μετά από αυτές τις περιγραφές είναι δύσκολο να μην έχεις κάνει ήδη κράτηση για το επόμενο σαββατοκύριακο.
Επίλογος
Το Mahalo μας ανοίγει τις πόρτες του , υπενθυμίζοντας μας τι σημαίνει ποιοτικό φαγητό και ζεστή φιλοξενία. Εμείς γνωρίζουμε καλά ότι μια επίσκεψη δε θα είναι ποτέ αρκετή! Καλή όρεξη λοιπόν ή αλλιώς….Mahalo!
Πηγή: Mahalo Civilized Food Facebook page
Fb Page: https://www.facebook.com/mahalocivilizedfood/
**Πηγή φωτογραφιών: Mahalo Civilized Food Facebook page
