Σπιρουλίνα ή αλλιώς το μυστικό για καλή υγεία και προστασία του οργανισμού από διάφορες ασθένειες. Η Σπιρουλίνα ή αλλιώς Spirulina platensis είναι ένα πολύ μικρό φύκι που μπορεί να αναπτυχθεί είτε στη θάλασσα είτε σε γλυκά νερά. Έχει κυανοπράσινο χρώμα το οποίο οφείλεται στη χλωροφύλλη και τη φυκοκυανίνη, και μπορείτε να τη βρείτε σε μορφή χαπιού ή ακόμα και σε σκόνη.
Τι πρέπει να γνωρίζεις για τη σπιρουλίνα
- Είναι ένα 100% φυσικό προϊόν με πάρα πολλά θρεπτικά συστατικά.
- Η σπιρουλίνα περιέχει περίπου 25 φορές περισσότερο ασβέστιο από το γάλα και για αυτό θεωρείται κατάλληλο συμπλήρωμα και για ηλικιωμένους.
- Περιέχει μόνο 5 % λιπαρά χωρίς καθόλου χοληστερόλη και έχει παρατηρηθεί πως μπορεί να μειώσει την κακή χοληστερόλη και τα επίπεδα τριγλυκεριδίων στο αίμα.
- Έχει 58 φορές πιο πολύ σίδηρο σε σύγκριση με ένα ωμό σπανάκι.
Τα οφέλη της είναι πολλά καθώς είναι γνωστή για τις θεραπευτικές της ικανότητες. Συγκεκριμένα:
- Περιέχει πολλές πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και βιταμίνες.
- Έχει αντιοξειδωτικές ικανότητες και μπορεί να συμβάλλει στην καταπολέμηση ακόμα και του καρκίνου.
- Βοηθάει στο αίσθημα του κορεσμού με αποτέλεσμα να σταματάει την επιθυμία για φαγητό και για αυτό παίζει σημαντικό ρόλο στη διαμόρφωση του βάρους.
- Βοηθάει τη χοληστερόλη και μειώνει τις παθήσεις της καρδιάς.
- Χαλαρώνει τον οργανισμό και απομακρύνει το άγχος.
- Βελτιώνει την ποιότητα των μαλλιών και της επιδερμίδας. Μάλιστα σταματάει την τριχόπτωση και κάνει πιο πυκνά τα μαλλιά, λόγω της χλωροφύλλης που περιέχει.
- Ενισχύει την καλή λειτουργία του εγκεφάλου καθώς και τη μνήμη.
- Τονώνει τους μυϊκούς ιστούς και για αυτό μπορεί να καλυτερεύσει την απόδοση των αθλητών.
- Μειώνει την αρτηριακή πίεση και καταπολεμά τον Διαβήτη τύπου 2.
Η σπιρουλίνα περιέχει επίσης μαγνήσιο, κάλιο και σίδηρο που είναι απαραίτητες θρεπτικές ουσίες που χρειαζόμαστε, αλλά και πολλές βιταμίνες όπως βήτα καροτίνη, ξανθοφύλλη και ζεαξανθίνη. Δεν έχει ιδιαίτερες παρενέργειες καθώς σύμφωνα με μελέτες το μόνο που μπορεί να προκαλέσει είναι πόνο στο κεφάλι, ναυτία και δυσκολία στη συγκέντρωση.
Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να καταναλώσεις αυτή την τροφή. Πιο συγκεκριμένα, μπορείς να αραιώσεις μια κουταλιά της σούπας σκόνη σπιρουλίνας και να το κάνεις ρόφημα. Μια κουταλιά είναι αρκετή καθώς περιέχει περίπου 4 γραμμάρια πρωτεΐνης. Διαφορετικά, μπορείς να προτιμήσεις τη μορφή χαπιού που είναι πιο γρήγορη και εύκολη διαδικασία.
Η συνιστώμενη δόση
Με βάση κάποιες μελέτες η δοσολογία κυμαίνεται από 1 έως 10 g την ημέρα, χωρίς να υπάρχει συγκεκριμένη ώρα για τη λήψη της, δηλαδή κάποιος μπορεί να πάρει όσα γραμμάρια θέλει οποιαδήποτε στιγμή είτε πριν είτε μετά από ένα γεύμα. Καλό όμως θα ήταν να καταναλώνεται περίπου 4 ώρες πριν τον ύπνο.
