Οι περισσότεροι κάποια στιγμή θα έχετε πετύχει μια εν λόγω διαφήμιση ή προσφορά για τεστ δυσανεξίας «μόνο 50 ευρώ». Μερικοί ίσως έχετε δοκιμάσει αυτή την «υπερσύγχρονη» τεχνολογία που σου επιτρέπει να γνωρίζεις αν σε παχαίνει ο μαϊντανός. Βέβαια πάντα τυχαίνει μαζί με τον μαϊντανό, το καρότο και το μαρούλι να σε παχαίνει και το ρύζι, η πατάτα και το μακαρόνι, και ο «διαιτολόγος» να σου τα κόβει εφόσον επικαλείται «δυσανεξία».
Αυτού του είδους τα τεστ εφαρμόζονται συνήθως από διαιτολόγους καθαρά για λόγους μάρκετινγκ και στον βωμό του εύκολου και γρήγορου χρήματος, και από διάφορους βιολόγους και βιοπαθολόγους και οι οποίοι επικαλούνται τον τίτλο του διαιτολόγου χωρίς να διαθέτουν τον αντίστοιχο τίτλο σπουδών. Βέβαια ο κατάλογος είναι μεγάλος και βλέπουμε να ξεπετιούνται διάφορες νέες ειδικότητες μη ειδικών όπως ο ολιστικός διαιτολόγος, ο σύμβουλος ευεξίας, ο προπονητικός διαιτολόγος. Ένα μεταπτυχιακό ή μερικά σεμινάρια στην διατροφή δεν μπορούν να μεταμορφώσουν έναν βιολόγο ή έναν γιατρό ή έναν πωλητή συμπληρωμάτων διατροφής σε διαιτολόγο.
Τι είναι η δυσανεξία:
Οι μόνες επιστημονικά τεκμηριωμένες δυσανεξίες που υπάρχουν είναι η δυσανεξία στη γλουτένη και στη λακτόζη.
Το άτομο που έχει κάποια δυσανεξία δεν μπορεί μεταβολίσει την λακτόζη ή την γλουτένη με σκοπό την παραγωγή ενέργειας. Η κατάσταση αυτή δημιουργεί μια χρόνια φλεγμονή στο λεπτό έντερο, η οποία το καταστρέφει, και η οποία υποχωρεί μόνο με την αποφυγή της κατανάλωσης τροφών που περιέχουν λακτόζη ή γλουτένη. Πρόκειται για μια παθολογική κατάσταση με συμπτώματα όπως διάρροια, τυμπανισμός, ασυνήθιστη απώλεια βάρους και αναιμία. Η διάγνωση γίνεται με ειδικά τεστ τα οποία δεν έχουν καμία σχέση με τα πολυδιαφημιζόμενα τεστ δυσανεξίας.
Η απόφαση του Υπουργείου:
Το θέμα με τα τεστ δυσανεξίας έχει προκαλέσει μεγάλη αντίδραση στους επαγγελματίες διαιτολόγους και στους συλλόγους των διαιτολόγων όπως είναι η ΕΔΔΕ (ένωση Διαιτολόγων-Διατροφολόγων Ελλάδας), με αποτέλεσμα το θέμα να φτάσει ουκ ολίγες φορές στο Υπουργείο Υγείας το οποίο επιτέλους αποφάνθηκε:
Η υπουργική απόφαση για τα τεστ δυσανεξίας: http://ed-de.gr/images/diafora/test_dysanexias/test_dysanexias.pdf
Η χρησιμοποίηση των τεστ δυσανεξίας σε προγράμματα απώλειας βάρους δεν έχει καμία επιστημονική βάση, αφενός διότι τα τεστ τα οποία χρησιμοποιούνται δεν έχουν διαγνωστική αξία, αφετέρου διότι οι τροφικές δυσανεξίες δεν σχετίζονται με την απώλεια βάρους…τα τεστ αυτά δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται σε διαιτολογικά κέντρα
Advertising
Η υπουργική απόφαση για τις συσκευές βιοσυντονισμού: http://ed-de.gr/images/diafora/test_dysanexias/biosyntonismos.pdf
Δεν τεκμηριώνεται επιστημονικά η αποτελεσματικότητα της μεθόδου.. Η ύπαρξη της τεχνολογίας βιοσυντονισμού δεν αποτελεί και προϋπόθεση αυτόματης αποδοχής εφαρμογής της πράξης
Το προεδρικό διάταγμα αναφορικά με την άδεια ασκήσεως του επαγγέλματος του Διαιτολόγου-Διατροφολόγου: http://www.hda.gr/wp-content/uploads/2014/10/pd133_2014.pdf
Οι υποθέσεις όλων όσων συνεχίζουν και χρησιμοποιούν τα τεστ δυσανεξίας ή και επικαλούνται την ειδικότητα του διαιτολόγου χωρίς να παρέχουν τους τίτλους σπουδών και την απαιτούμενη άδεια ασκήσεως επαγγέλματος παίρνουν σιγά σιγά τον δρόμο της δικαιοσύνης.
