Καφές: Το αλά “μέταλ” ρόφημα που μας ξεσηκώνει εκτός χώρου συναυλίας Ξημερώνει. Άλλη μια μέρα είναι έτοιμη να κάνει το ντεμπούτο της στη ζωή μας. Πολλά μπορεί να έρθουν. Άλλα…
` Η χρόνια αποφρακτική πνευμονοπάθεια είναι ένας γενικός ορισμός που υποδεικνύει την παρουσία χρόνιας βρογχίτιδας ή εμφυσήματος. Ως κύριο χαρακτηριστικό της ΧΑΠ – χρόνια αποφρακτική πνευμονοπάθεια , είναι η…
Τι είναι αυτό που κάνει το αλάτι Ιμαλαΐων να ξεχωρίζει; Ποιες είναι οι ομοιότητες και ποιες οι διαφορές του από το κοινό αλάτι; Τα τελευταία χρόνια ακούμε ολοένα και περισσότερο…
Ο χουρμάς είναι μια γλυκιά υπερτροφή. Θα μπορούσε άνετα να θεωρηθεί ακόμα ένα υποκατάστατο της σοκολάτας. Έχει σκούρο χρώμα και γλυκιά, πλούσια γεύση. Μπορεί κάποιος να καταναλώσει τον χουρμά σκέτο…
Η σπατάλη τροφίμων είναι η απώλεια ή η απόρριψη τροφίμων τα οποία είναι ασφαλή για κατανάλωση. Λαμβάνει χώρα σε διάφορα στάδια της εφοδιαστικής αλυσίδας των τροφίμων, όπως της παραγωγής, της…
Το χαρούπι έχει πολλές ιδιότητες που οφελούν τον άνθρωπο. Έχει ιδιαίτερη γεύση και σκούρο καφέ χρώμα. Το δέντρο χαρουπιά ονομάζεται αλλιώς καο ceratonia siliqua. Πολλές φορές συναντάμε το χαρούπι…
Η διατροφή είναι ιδιαίτερα σημαντική σε όλα τα στάδια της ζωής και ιδιαίτερα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Η υγιεινή διατροφή διαδραματίζει ουσιαστικό ρόλο τόσο για την επιτυχή έκβαση…
Η παιδική παχυσαρκία, σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας (ΠΟΥ), είναι μία από τις πιο σοβαρές προκλήσεις του 21ου αιώνα. Από το 1990 μέχρι το 2015 το υπέρβαρο και η…
Ο δείκτης μάζας σώματος χρησιμοποιείται ευρέως για την ορθή αξιολόγηση αναλογίας σωματικού βάρους και ύψους ενός ατόμου. Αυτή η μέτρηση προσδιορίζει το σωματικό λίπος καθώς είναι ένας ”αριθμός” που…
Οι διατροφικές διαταραχές είναι διαταραχές των διατροφικών συνηθειών και μπορεί να αφορούν μειωμένη ή αυξημένη πρόσληψη τροφής. Δεν είναι επιλογή αλλά σοβαρές ψυχικές ασθένειες, οι οποίες πηγάζουν από τις σκέψεις…
Ένα μεγάλο μέρος του πληθυσμού και ιδιαίτερα οι γυναίκες έχουν έρθει αντιμέτωπες με το δυσάρεστο συναίσθημα του κοιλιακού φουσκώματος ή του πρηξίματος. Ως φούσκωμα περιγράφεται η αίσθηση ύπαρξης παγιδευμένου…
Το κολλαγόνο είναι μία πρωτεΐνη η οποία βρίσκεται σε αφθονία στον ανθρώπινο οργανισμό. Συγκεκριμένα, αποτελεί το 30% των πρωτεϊνών του ανθρώπινου σώματος. Είναι βασικό δομικό συστατικό του δέρματος, των μυών,…
Για χρόνια επικρατούσε η άποψη ότι ο πλούσιος σε χοληστερίνη κρόκος του αυγού είναι μία τροφή που πρέπει να αποφεύγουμε. Συγκεκριμένα, σύμφωνα με αυτή την άποψη ο κρόκος αυξάνει τα…
Οι διαταραχές πρόσληψης τροφής αποτελούν ένα συχνό φαινόμενο που συναντάται κατά κόρον στις γυναίκες και αποτελούν χρόνια νόσο. Η νευρική ή ψυχογενής βουλιμία όπως και η ανορεξία ανήκουν στις…
Η κορτιζόλη είναι μία ορμόνη που μπορεί να χαρακτηριστεί ως ορμόνη << Μάχης ή Φυγής >> η οποία παράγεται κατά την διάρκεια του στρες και της φλεγμονής. Πιο…
Ο καρκίνος είναι μια ασθένεια, που έχει ως βασικό χαρακτηριστικό τη μη φυσιολογική κυτταρική ανάπτυξη και διαίρεση. Τα καρκινικά κύτταρα λόγω ανεξέλεγκτου πολλαπλασιασμού σχηματίζουν ένα μόρφωμα γνωστό ως κακοήθη «όγκο» ή…
Η Βασιλική Τσερτσελή είναι βιολόγος με μεταπτυχιακό στην Τοξικολογία και youtuber. Μπορείτε να την δείτε στο TikTok, στο YouTube και στο Instagram. Vlogs και υγιεινές συνταγές για έναν πιο υγιεινό…
Τα αμινοξέα είναι τα δομικά στοιχεία των πρωτεϊνών, τα οποία είναι απαραίτητα για την διαμόρφωση των ιστών , των μυών , των οργάνων αλλά και των αδένων του σώματος .…
Το κρέας ως ομάδα τροφίμων περιλαμβάνει το κόκκινο κρέας, όπως το χοιρινό, το μοσχάρι και το αρνί, και τα πουλερικά, όπως η γαλοπούλα και το κοτόπουλο. Είναι για ένα τρόφιμο…
Το ανοσοποιητικό μας σύστημα αποτελείται από ένα δίκτυο κυττάρων, ιστών και οργάνων. Κύρια ιδιότητα αυτού είναι η εξάλειψη ξένων εισβολών στον οργανισμό (αντιγόνα), η προστασία και η άμυνα έναντι αυτών.…
Η σπιρουλίνα είναι ένα μικροσκοπικό, πράσινο-γαλανό φύκι, που ανήκει στο γένος Arthrospira και υπάρχει κυρίως σε αλκαλικές λίμνες τροπικών και υποτροπικών περιοχών. Αρχικά το όνομα «σπιρουλίνα» αναφέρεται στα εμπορικά είδη…
Υπάρχουν πολλοί λόγοι για τους οποίους για να υιοθετήσει κάποιος μία χορτοφαγική δίαιτα. Αυτοί περιλαμβάνουν τη φιλοζωία, την προστασία του περιβάλλοντος, πολιτιστικές ή θρησκευτικές αντιλήψεις και λόγους υγείας. Τυπικά η…
Στο άκουσμα “πολυκυστικές ωοθήκες” πολλές γυναίκες έρχονται αντιμέτωπες με τον φόβο και την ανησυχία για την κατάσταση της υγείας τους . Γεγονός που δεν θα πρέπει να γίνεται καθώς…
Το γιαούρτι είναι τροφή σε κρεμώδη κατάσταση που παράγεται από γάλα που έχει υποστεί ζύμωση. Έχει υψηλή θρεπτική αξία. Μπορεί να παραχθεί από γάλα αγελάδας, προβάτου, κατσίκας και βούβαλου. Το…